Leckeres Spinat-Omelette mit Tomaten

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27. Juni 2016
15min
Leckeres Spinat-Omelette mit Tomaten

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
5g
Kohlenhydrate
15g
Eiweiß
10.5g
Fett
192
Kalorien
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mit viel gekocht von Alexander

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 2
    mittelgroße Eier
  • 1
    Handvoll Blattspinat
  • 1
    kleine Zwiebel
  • 3
    Cherrytomaten
  • 1
    Schuss Milch
  • Prise
    Salz, Pfeffer

Zutaten liefern lassen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept liefern:

Anleitung

  • Zwiebel kleinhacken und mit etwas Öl in eine Pfanne geben und glasig braten.

  • Spinat waschen und trocken schleudern. Ebenfalls in die Pfanne geben und alles mehrmals durchmischen und anbraten.

  • Cherrytomaten waschen und halbieren. In die Pfanne geben.

  • Zwei einer in eine Schüssel schlagen und mit einem Schuss Milch verdünnen. Alles verquirlen und in die Pfanne geben und stocken lassen.

  • Alles würzen und servieren.

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Das Rezept 'Leckeres Spinat-Omelette mit Tomaten' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Die super Abwechslung für das Sonntagsfrühstück: Ein leckeres Omelette mit frischem Blattspinat, ein paar Zwiebeln, frischen kleinen Cherrytomaten. Alles als leichtes und einfaches Omelette in der Pfanne.

 

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Zuerst muss natürlich der Spinat gewaschen werden. Solange kann man gleich die Zwiebeln in etwas Öl glasig braten. Danach geht es auch für den Spinat in die Pfanne:

 

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Bis der Spinat sein Volumen verloren hat alles immer kräftig vermengen. Anschließend kommen die Cherrytomaten dazu. Abgelöscht wird alles mit zwei verquirlten Eiern.

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Alexander

Alexander (341 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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2 Kommentatoren
Regina KraftFunnyfire Letzte Kommentartoren
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Funnyfire
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Funnyfire

Sehr sehr lecker.

Regina Kraft
Gast
Regina Kraft

Kommt übermorgen auf der Frühstückstisch, habe heute keinen Spinat gekauft.

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