Leinsamen-Cracker

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Leinsamen-Cracker

27. June 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 844 kcal
Kohlenhydrate 27g
Eiweiß 41g
Fett 58g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 20 Min.
Fertig in 30 Min.
Kosten ca. ≈ 2.00 €
Zutaten 8

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

  • 80g
    Leinsamen
  • 20g
    Sonnenblumenkerne
  • 10g
    Pistazien
  • 5g
    Chiasamen
  • 50g
    Kichererbsenmehl
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 50ml
    Wasser
  • 1/2 TL
    Salz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Kichererbsenmehl, Pistazien und etwas Salz in einer Schüssel miteinander vermischen.

  • Öl und Wasser hinzufügen und alles gut miteinander zu einem Teig vermengen.

  • Aus dem Teig etwa 12-14 kleine Cracker formen und auf das Backblech legen. Im Ofen für etwa 20 Minuten backen. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen.

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Lesetipp

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Super als kleiner Snack für zwischendurch: knusprige Leinsamen-Cracker. Lecker und gesund!

Leinsamen-Cracker

Alle Zutaten bereit stellen.

Leinsamen-Cracker

Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Kichererbsenmehl, Pistazien und etwas Salz in einer Schüssel miteinander vermischen.

Leinsamen-Cracker

Öl und Wasser hinzufügen und alles gut miteinander zu einem Teig vermengen.

Leinsamen-Cracker

Aus dem Teig etwa 12-14 kleine Cracker formen und auf ein Backblech legen. Bei 180 Grad für etwa 20 Minuten backen.

Leinsamen-Cracker

Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

Leinsamen-Cracker

Die Cracker schmecken richtig lecker und sind sehr einfach und schnell gebacken.

Leinsamen-Cracker

Zu den Cracker passt ein leichter Joghurt-Dip oder ein frischer Kräuterquark.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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