Leinsamen-Pizza

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29. Januar 2019
30min
Leinsamen-Pizza

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
8g
Kohlenhydrate
68g
Eiweiß
48g
Fett
789
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 70g
    geschrotete Leinsamen
  • 1
    Ei
  • 50g
    Parmesan
  • 50g
    passierte Tomaten
  • 40g
    Reibekäse
  • 5
    Kirschtomaten
  • 1
    Scheibe Schinken
  • etwas
    Basilikum
  • 1/2 TL
    italienische Kräuter
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 220 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Geschrotete Leinsamen mit Parmesan, Ei und etwas Salz miteinander zu einem Teig verkneten. Auf dem Backblech kreisförmig ausrollen. Im Ofen für etwa 8 Minuten backen.

  • Pizzaboden aus dem Ofen nehmen. Passierte Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und einige italienische Kräuter unterrühren. Auf dem Pizzaboden verstreichen. Mit Kirschtomaten und Schinken garnieren. Reibekäse darüber streuen und für weitere 8 Minuten im Ofen überbacken.

  • Pizza aus dem Ofen nehmen und mit etwas frischem Basilikum garnieren. Heiß servieren.

Rezept im Video

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Ab in die Küche

Das Rezept 'Leinsamen-Pizza' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Leckere Low Carb Alternative zur herkömmlichen Pizza. Schnell und einfach zubereitet : Leinsamen-Pizza mit Schinken und Tomaten. Perfekt für jeden Tag!

 

 

Alle Zutaten bereit stellen. Für die Pizza wird kein Mehl benötigt. Für den Pizzaboden werden geschrotete Leinsamen und Parmesan verwendet.

 

 

Geschrotete Leinsamen, Parmesan, Ei und etwas Salz miteinander verkneten.

 

 

Den Teig auf das Backblech geben. Mit einem beschichteten Wellholz dünn auswellen. Om Ofen bei 220 Grad für etwa 8 Minuten backen.

 

 

Passierte Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Einige italienische Kräuter unterrühren. Tomaten waschen und halbieren. Schinken in Stücke schneiden.

 

 

Pizzaboden aus dem Ofen nehmen. Tomatensoße darauf verteilen und mit Schinken und Tomaten belegen. Natürlich kann die Pizza je nach Lust und Laune auch mit anderen Zutaten belegt werden.

 

 

Käse über die Pizza streuen und für weiter 8 bis 10 Minuten im Ofen backen.

 

 

Da der Pizzaboden recht dünn ist muss gut aufgepasst werden. Die Pizza verbrennt schnell.

 

 

Etwas frischen Basilikum über die Pizza streuen.

 

 

Die Pizza ist gesund und sättigend.

 

 

Die Low Carb Pizza ist sehr einfach und schnell zubereitet und schmeckt richtig lecker.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (405 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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