Low-Carb Asia-Brokkoli-Rindfleisch Pfanne

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8. November 2015
20min
Low-Carb Asia-Brokkoli-Rindfleisch Pfanne

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
9g
Kohlenhydrate
50g
Eiweiß
19.4g
Fett
449
Kalorien
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mit viel gekocht von Alexander

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 200g
    frisches Rindfleisch
  • 15ml
    Sojasoße
  • 10ml
    Kokosöl
  • 300g
    Brokkoli
  • Prise
    Salz, Pfeffer

Anleitung

  • Den Brokkoli vom Stamm entfernen und die Röschen klein schneiden. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen und dann leicht Salz hinzugeben. Die Brokkoli-Röschen ins Wasser geben und die Hitze reduzieren. Ungefähr 10 Minuten im Topf ziehen lassen.

  • In der Zwischenzeit das Rindfleisch in kleine feine Streifen schneiden (wie das Rindfleisch vom Chinesen) und in einer Schüssel mit 15ml Sojasoße vermischen und kurz ziehen lassen.

  • Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch scharf anbraten. Es darf ruhig etwas anbraten.

  • Brokkoli abgießen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken (so bleibt er immer schön satt grün). Abtropfen lassen und zum Fleisch in die Pfanne geben. Pfeffern (salzig genug ist es durch die Soße vermutlich sowieso schon) und abschmecken.

Ab in die Küche

Das Rezept 'Low-Carb Asia-Brokkoli-Rindfleisch Pfanne' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Unsere leckere Low-Carb Asia-Brokkoli-Rindfleisch Pfanne ist reich an Proteinen und Vitaminen sowie Ballaststoffen. Mit einem Hauch Sojasoße und leckerem frischen Rindfleisch. Super einfach und lecker!

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Alexander

Alexander (345 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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3 Kommentatoren
Sabine HelleAlexanderkarl Letzte Kommentartoren
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karl
Gast
karl

200g Rindfleisch haben alleine schon 576kcal !!!!!
das gesamte gericht 799kcal !!!!
also hier stimmt was nicht. noch dazu wo oben 1 Portion ausgewiesen ist.

Sabine Helle
Gast
Sabine Helle

Mega lecker. Mache ich auf jeden Fall wieder. Danke für all die tollen Rezepte. Es ist mir noch nie so leicht gefallen lecker abzunehmen. Danke

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