Low Carb Beerenkuchen

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (76)
Loading...Loading...
18. Juni 2018
55min
Low Carb Beerenkuchen

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
4.8g
Kohlenhydrate
12.47g
Eiweiß
17.7g
Fett
234
Kalorien
Drucken Teilen Pin it

mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 10 Portion/en)

  • 200g
    gemahlene Mandeln
  • 2
    Eier
  • 70g
    Butter
  • 50g
    Xucker light
  • 1/2
    Vanilleschote
  • 500g
    Magerquark
  • 125g
    Brombeeren
  • 125g
    Himbeeren
  • etwas
    Zitronenabrieb

Anleitung

  • Ofen auf 190 Grad vorheizen.

  • Für den Kuchenboden Butter weich werden lassen. Mit den gemahlenen Mandeln, 1 Ei und 30g Xucker vermengen. Zu einem Teig kneten. Eine Springform (24cm) mit Backpapier auslegen. Die Mandelmasse gleichmäßig darin verstreichen. Im Ofen für etwa 15 bis 20 Minuten backen.

  • Beeren waschen und abtropfen lassen. Auf dem vorgebackenen Kuchenboden verteilen.

  • Ei trennen. Eiweiß zu Eischnee schlagen. Das Eigelb mit dem Quark und dem restlichen Xucker gut verrühren. Das Mark der Vanilleschote und etwas Zitronenabrieb unterrühren. Eischnee unterheben, den Teig über die Beeren geben und verstreichen.

  • Für weitere 25-30 Minuten im Ofen backen. Ein Kuchen ergibt etwa 10 Kuchenstücke (à etwa 110g).

Ab in die Küche

Das Rezept 'Low Carb Beerenkuchen' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Lust auf etwas Süßes? Dann ist dieses sommerliche Kuchenrezept eine tolle Idee. Der Quark-Kuchen mit Mandelboden und frischen Beeren schmeckt unglaublich lecker. Schnell und unkompliziert zubereitet und perfekt für Gäste. Der Kuchen schmeckt auch als warmes Dessert direkt aus dem Ofen richtig gut.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wenn dir das Rezept 'Low Carb Beerenkuchen' gefallen hat, dann schau doch mal auf unserer großen Facebook-Seite (über 940.000 Fans) dabei und verpasse keine Rezepte, Videos und Gewinnspiele mehr! In unserer großen Facebook-Gruppe (knapp 100.000 Mitglieder) tauschen wir uns in einer großen geschlossenen Low-Carb Community über Rezepte, Abnehmen und Motivation gegenseitig aus. Schau doch einfach mal vorbei :) Natürlich alles kostenlos.

Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (418 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

3
Hinterlasse einen Kommentar

avatar
3 Kommentar Themen
0 Themen Antworten
0 Follower
 
Kommentar, auf das am meisten reagiert wurde
Beliebtestes Kommentar Thema
2 Kommentatoren
LahluhConny Letzte Kommentartoren
neuste älteste beste Bewertung
Conny
Gast
Conny

kann man den Kuchen auch mit Honig machen

Datenschutz
Ja, mit diesem Kommentar bestätige ich die Datenschutzbestimmungen dieser Seite.
Lahluh
Gast
Lahluh

Da fehlt die Angabe der Ofenhitze

Datenschutz
Ja, mit diesem Kommentar bestätige ich die Datenschutzbestimmungen dieser Seite.
Lahluh
Gast
Lahluh

Oh sry, grad nochmal nachgeschaut, alles ok

Datenschutz
Ja, mit diesem Kommentar bestätige ich die Datenschutzbestimmungen dieser Seite.

Der Bestseller mit Ernährungsplan

  • €29,99 statt €49,99 (UVP)
  • 133 bebilderte Rezepte auf 364 Seiten
  • mit Ernährungsplan zum selbst aussuchen
  • über 50 Seiten Tipps & Tricks
  • alles über Low-Carb
  • Automatische Mitgliedschaft im #TEAMEOK mit Gruppe
  • Kostenloser Versand nach Deutschland & Österreich
» jetzt bestellen

Komm ins Team zu über 30.000 Teilnehmern und lass dich von allen Mitgliedern motivieren.
Angebote gültig solange der Vorrat reicht.

Der Low-Carb Ernährungsplan von Essen ohne Kohlenhydrate

Folge uns auf

  • Facebook Logo
  • Instagram Logo
  • Youtube Logo
  • Pinterest Logo

#essenohnekohlenhydrate

Ähnliche Rezepte mit Blaubeeren

Ähnliche Rezepte mit Butter

Erhalte Angebote und News über den Facebook-Messenger

Erhalte Tipps, Infos, Angebote und kostenlose Ebooks im Facebook-Messenger.

  • alles KOSTENLOS!
  • kostenlose Low-Carb Rezeptempfehlungen
  • aktuelle Sales und Angebote
  • kostenlose Ebook-Downloads
  • Die neuesten Infos zuerst erhalten
» Jetzt kostenlos anmelden
Oder melde dich beim EoK-Newsletter an. Du erhältst die selben Infos.