Low Carb Bounty-Quark

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19. Juli 2019
15min
h Low Carb Bounty-Quark

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
20g
Kohlenhydrate
16g
Eiweiß
55g
Fett
659
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 100 ml
    Schlagsahne, min. 30% Fett
  • 100 g
    Magerquark, mild, 0,2% Fett
  • 20 g
    Kokosnuss, getrocknet (Kokosrapseln, Kokosflocken)
  • 1 TL
    Kokosfett
  • 25 g
    Schokolade, dunkel (bitter)
  • 1 EL
    Xucker, light
  • 0,5 Stück
    Vanilleschote

Anleitung

  • Sahne in eine Schüssel geben und steif schlagen.

  • Quark, Zucker und Vanilleextrakt in eine weitere Schüssel geben und miteinander verrühren. Kokosflocken hinzufügen und unterrühren. Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

  • Schokolade etwas zerkleinern und über dem Wasserbad vorsichtig schmelzen lassen. Kokosöl hinzugeben und flüssig werden lassen. Beides gut miteinander verrühren bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

  • Kokosquark und flüssige Schokolade abwechselnd in ein Glas füllen. Einige Kokosraspel und etwas gehackte Schokolade darüberstreuen. Dessert für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen und anschließend kühl servieren.

Rezept im Video

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Ab in die Küche

Das Rezept 'Low Carb Bounty-Quark' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Lust auf einen extrem leckeren Nachtisch? Dann ist der Kokosquark mit knackiger Schokolade genau das Richtige! Die sommerliche Quarkspeise hat absolut das Zeug zum Lieblingsdessert!

 

 

Alle Zutaten abwiegen und bereit stellen.

 

 

Schlagsahne steif schlagen.

 

 

Quark mit Zucker und Vanilleextrakt verrühren. Kokosflocken hinzufügen und unterrühren.

 

 

Sahne und Kokosquark vorsichtig miteinander vermengen.

 

 

Schokolade hacken und über dem Wasserbad langsam schmelzen lassen.

 

 

Kokosöl in die Schokolade geben und schmelzen lassen. Gut miteinander verrühren bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

 

 

Kokosquark und Schokolade Im Wechsel in ein Glas füllen.

 

 

Etwas gehackte Schokolade und Kokosflocken über das Dessert streuen. Ungefähr 1h im Kühlschrank kalt stellen. Anschließend kalt servieren.

 

 

Soo gut! Der Kokosquark schmeckt nach Sommer und ist eine tolle Idee für die nächste Sommerparty. Schnell und unkompliziert zubereitet!

 

 

Das Kokosdessert ist perfekt für Gäste und kommt garantiert gut an.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (436 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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