Low-Carb Chia-Leinsamenbrot mit Hüttenkäse
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Low-Carb Chia-Leinsamenbrot mit Hüttenkäse

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 60 Min.
Gesamt 70 Min.
Schwierigkeit Mittel

Los geht's

Leckeres und einfaches Low-Carb Chia-Leinsamenbrot zum selber backen. Das Rezept kann nach Belieben auch mit anderen Körnern oder Zutaten erweitert und ergänzt werden. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Zum Backen eignet sich eine ca. 30cm lange Kastenform (wie diese HIER). Viel Spaß!

Zutaten (für 6 Portion/en)

Anleitung

  • Ofen auf 180° C vorheizen (Umluft).

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Der Teig zieht schnell an.

  • Mit feuchten Händen einen Brotlaib formen.

  • Mit einem Messer kleine Einschnitte auf die Oberseite drücken und etwas auseinanderziehen.

  • Ca. 60 Minuten backen. Tipp: Die Klopfprobe: Wenn sich das Brot beim dagegenklopfen etwas "hohl" anhört, ist es fertig.

  • Brot gut abkühlen lassen. Genießen :)

Empfohlene Produkte

Chia Samen
Zucchini Schneider
Mandelmehl
Kokosmehl zum Backen

Nährwerte (pro Laib Brot)

Eiweiß 120g
Fett 152g
Kohlenhydrate 30g
Brennwert 2000 kcal

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6 Kommentare auf "Low-Carb Chia-Leinsamenbrot mit Hüttenkäse"

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Sortiert nach:   neuste | älteste | beste Bewertung
Hanna
Gast
Hanna
8 Monate 21 Tage her

Kann man die gemahlenen Flohsamenschalen durch etwas anderes ersetzen?

Teischel
Gast
Teischel
7 Monate 26 Tage her

Ja, ich habe sie durch Sesamkörner ersetzt.
Es geht auch ,indem man mehr also 50g Chiasamen ,statt Flohsamen nimmt.

Teischel
Gast
Teischel
7 Monate 26 Tage her

Schmeckt einfach hervorragend!!

Caroline
Gast
Caroline
7 Monate 13 Tage her

Wozu ist der Essig gut? 🙂

Juliane
Gast
Juliane
5 Monate 22 Tage her

Was für ein tolles Rezept! Ich habe die Flohsamenschalen auch durch Sesam ersetzt und statt Kokosmehl einfach mehr gemahlene Mandeln genommen. Da ich Kleingebäck wollte, habe ich mithilfe meiner Muffinformen 12 „Brötchen“ herausbekommen!
Die Sonnenblumenkerne sorgen auch für einen tollen Crunch im Mund <3

Petra
Gast
Petra
5 Monate 16 Tage her

Soooo lecker! Bin total begeistert, hab noch etwas Sesam dazu getan.

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