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Low-Carb Chicken-Brokkoli Bowl

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Low-Carb Chicken-Brokkoli Bowl

31. March 2016 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Low-Carb Chicken-Brokkoli Bowl, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	556 kcal
Kohlenhydrate	24g
Eiweiß	61g
Fett	21g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	10 Min.
Fertig in	20 Min.
Zutaten	8

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

200 g
Hähnchen, Brust, ohne Haut, roh
300 g
Brokkoli, roh
1 TL
Sesam, hell
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz
3 EL
Sweet Chili Soße
1 EL
Sojasoße
15 ml
Sesamöl

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Brokkoli in Röschen schneiden und in einem Dampfgarer nach Herstellervorgaben garen. Alternativ den Brokkoli einfach für ca. 6-8 Minuten in kochendes und leicht gesalzenes Wasser geben.
Die Hähnchenbrust ggfs. von Fettstellen befreien (einfach abschneiden) und in kleine Stücke schneiden. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten.
Brokkoli nach dem Kochem mit kaltem Wasser abschrecken, dass der Brokkoli schön grün bleibt. In einen kleinen tiefen Teller geben.
Fleisch mit Sojasoße ablöschen. Dann die Sweet Chili Soße in die Pfanne geben und alles nochmal kurz aufköcheln.
Kurz würzen und abschmecken. Dann direkt vom Herd nehmen und mit einem Löffel schön in die Mitte auf den Brokkoli geben.
Alles mit etwas Sesam berieseln und servieren.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

brokkolibowl1

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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neuste älteste beste Bewertung

Gast

Irina

Hallo!
Möchte gerne dieses Rezept ausprobieren und wollte fragen, was für eine Tamarind-Soße hier verwendet wurde?

Danke schon mal!

LG Irina

Autor

Ich hab eine ganz normale Tamarind-Soße aus dem Supermarkt benutzt – ohne spezielle weitere Geschmacksrichungen. Gibt es glaube ich zum Beispiel auch von Maggi. LG

Gast

Angelika

Heute ausprobiert. Sehr lecker. Andere Zutaten als im Buch angegeben

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