Low-Carb Energieriegel
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| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 1199 kcal |
| Kohlenhydrate | 16g |
| Eiweiß | 55g |
| Fett | 98g |
| Vorbereitung | 10 Min. |
| Kochen/Backen | 15 Min. |
| Fertig in | 25 Min. |
| Zutaten | 6 |
mit viel gekocht von Alexander
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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120 gMandelmehl, teilentölt
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100 gButter
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60 gXylit
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1 PriseSalz
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1 StückVanilleschote
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1 PriseKardamom
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zu einem glatten Teig rühren/kneten.
Auf einem Backpapier oder der Arbeitsfläche den Teig ca. 1,5 cm dick ausrollen und in kleine Rechtechte schneiden. Mit einer Gabel die Oberflächen einstechen und dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und für ca. 15 Minuten backen. Die Shortbreads sollten nicht zu braun werden. Die noch warmen Shortbreads mit etwas mehr Xucker bestereuen und servieren.
Rezept-Video
Rezept-Zubereitung im Video ansehen
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Wir haben uns hier an dem original schottischen Shortbread versucht - Low-Carb natürlich. Die Shortbreads sind die perfekten Begleiter zu einem schnellen Frühstück oder Kaffe.
Die Kekse sind ohne Eier, wer mag, kann die Butterkekse mit etwas Kardamom verfeinern.
Die Nährwerte sind berechnet für ein Shortbread mit 15g.
Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Alexander ( 528 Rezepte & Beiträge)
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEXANDER
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Zusammen mit meinem Team schreiben wir hier über Abnehmen ohne Hunger und zeigen dir wie LECKER und EINFACH Low-Carb sein kann!
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Könntet ihr bei den Nährwerten auch die Ballaststoffe mit angeben? Ich ernähre mich nach dem modernen Atkins, da möchte ich auch die Ballaststoffe wissen.