Low Carb Erdnuss-Brownies

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Low Carb Erdnuss-Brownies

9. October 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 2223 kcal
Kohlenhydrate 40g
Eiweiß 103g
Fett 176g
Vorbereitung 15 Min.
Kochen/Backen 25 Min.
Fertig in 40 Min.
Zutaten 8

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 3 Stück
    Ei
  • 100 g
    Xylit
  • 200 g
    Joghurt, natur, mager
  • 2 EL
    Backkakao, roh
  • 100 g
    Erdnussbutter
  • 150 g
    Mandeln, gemahlen
  • 50 g
    Erdnuss
  • 1 Prise
    Salz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine eckige Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten. Die Portion ist für 12 Brownies ausgelegt.

  • Eier mit dem Xylit verquirlen.

  • Joghurt, Erdnussbutter, Kakao und eine Prise Salz zu den Eiern geben und alles gut miteinander verrühren. Anschließend die gemahlenen Mandeln unterrühren. Erdnüsse etwas zerkleinern, in den Teig geben und unterheben.

  • Teig in die Kuchenform geben und glatt streichen. Im Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten backen.

  • Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in 12 Stücke zerteilen.

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Lesetipp

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Für echte Erdnussfans! Die leckeren Brownies mit Schokolade und Erdnussbutter sind schnell gebacken und schmecken unglaublich gut.

Low Carb Erdnuss-Brownies

Alle Zutaten bereit legen.

Low Carb Erdnuss-Brownies

Eier mit dem Xylit verquirlen.

Low Carb Erdnuss-Brownies

Joghurt, Kakao, Erdnussbutter und 1 Prise Salz zu der Ei-Xylit-Mischung geben und alles gut miteinander verrühren.

Low Carb Erdnuss-Brownies

Gemahlene Mandeln hinzufügen und unterrühren.

Low Carb Erdnuss-Brownies

Erdnüsse grob zerkleinern, in den Teig geben und unterheben.

Low Carb Erdnuss-Brownies

Fertig ist der nussige Schokoteig.

Low Carb Erdnuss-Brownies

Eine eckige Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten. Den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 20 bis 25 Minuten backen.

Low Carb Erdnuss-Brownies

Vorsichtig aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Low Carb Erdnuss-Brownies

Kuchen in Stücke schneiden und servieren. Die Menge reicht für etwa 12 Brownies.

Low Carb Erdnuss-Brownies

Ein tolles Backrezept für jeden Tag.

Low Carb Erdnuss-Brownies

Die superleckeren Brownies schmecken der ganzen Familie.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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