Low Carb Frühstückswrap

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11. März 2020
25min
Low Carb Frühstückswrap

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
7g
Kohlenhydrate
Eiweiß
30g
Eiweiß
Fett
50g
Fett
Kalorien
620
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 2
    Eier
  • 20ml
    Milch
  • 30g
    Reibekäse
  • 1 TL
    Butter
  • 25g
    Schinken
  • 2
    Tomate
  • 1/2
    Avocado
  • 5g
    Schnittlauch
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer
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Anleitung

  • Eier mit Salz, Pfeffer und Milch verquirlen. Schnittlauch hacken, hinzufügen und unterrühren.

  • Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. Ei-Milch-Mix hinzugeben und bei schwacher Hitze langsam stocken lassen.

  • Käse darüberstreuen und bei geschlossenem Deckel etwa 2 Minuten schmelzen lassen. Eine Scheibe Schinken auf den Wrap geben und warm werden lassen.

  • In der Zwischenzeit die Tomaten in Scheiben schneiden. Avocado halbieren, entkernen, schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

  • Wrap aus der Pfanne nehmen, mit den Tomaten und der Avocado belegen und zusammen klappen. Mit etwas Schnittlauch garnieren und servieren.

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Rezept im Video

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Rezept im Detail

Mit einem leckeren Frühstück fängt der Tag direkt gut an. Der Wrap mit Avocado, Tomate und Schinken ist schnell zubereitet, schmeckt super und macht richtig satt.

Low Carb Frühstückswrap

Alle Zutaten bereit stellen.

Low Carb Frühstückswrap

Eier, Milch, Salz und Pfeffer miteinander verquirlen.

Low Carb Frühstückswrap

Schnittlauch hacken, zum Ei geben und unterrühren.

Low Carb Frühstückswrap

Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. Ei-Milch-Mix hinein gießen und langsam stocken lassen. Käse darüber geben und bei geschlossenem Deckel schmelzen lassen.

Low Carb Frühstückswrap

Eine Scheibe Schinken auf den Wrap legen und warm werden lassen.

Low Carb Frühstückswrap

In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Low Carb Frühstückswrap

Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Scheiben schneiden.

Low Carb Frühstückswrap

Wrap vorsichtig auf einen Teller geben und mit der Tomate und der Avocado belegen.

Low Carb Frühstückswrap

Vorsichtig zusammen klappen, mit etwas Schnittlauch bestreuen und servieren.

Low Carb Frühstückswrap

Der Wrap schmeckt nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Mittagessen oder Abendessen richtig lecker. Perfekt wenn es in der Küche schnell gehen muss. Ein tolles Rezept für jeden Tag!

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 489 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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