Low Carb Kaffee-Creme

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17. November 2019
15min
Low Carb Kaffee-Creme

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
9g
Kohlenhydrate
Eiweiß
13g
Eiweiß
Fett
63g
Fett
Kalorien
670
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 70ml
    Schlagsahne
  • 50g
    Frischkäse light
  • 100g
    Mascarpone
  • 1 EL
    Kakaopulver
  • 20g
    Xucker light
  • 1 Tasse
    Espresso
  • 30g
    Himbeeren
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Anleitung

  • Sahne steif schlagen und zur Seite stellen.

  • Mascarpone und Frischkäse miteinander verrühren. Espresso, Kakaopulver und Xucker hinzufügen und unterrühren. Geschlagene Sahne dazugeben und unterheben.

  • Kaffee-Creme in Gläser füllen und mit frischen Früchten garnieren. Vor dem Servieren für mindestens 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

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Rezept im Video

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Rezept im Detail

Mmh, Kaffee und Schokolade! Extrem leckeres Dessert für Kaffee-Fans. Sehr schnell und einfach zubereitet. Toll für Gäste, oder als Abschluss für ein ein festliches Menü.

Low Carb Kaffee-Creme

Alle Zutaten bereit stellen.

Low Carb Kaffee-Creme

Schlagsahne in eine Schüssel geben und steif schlagen. Zur Seite stellen.

Low Carb Kaffee-Creme

In einer zweiten Schüssel Mascarpone und Frischkäse miteinander verrühren. Xucker, Kakaopulver und Espresso hinzufügen.

Low Carb Kaffee-Creme

Alles gut unterrühren.

Low Carb Kaffee-Creme

Geschlagene Sahne dazugeben.

Low Carb Kaffee-Creme

Vorsichtig unterheben.

Low Carb Kaffee-Creme

Kaffee-Creme in Gläser füllen. Die angegebene Portion ist für ein großes Glas. Als kleines Dessert nach dem Essen reicht die Portion auf jeden Fall für 2 Personen.

Low Carb Kaffee-Creme

Mit frischen Früchten garnieren. Zur Kaffee-Creme passen Himbeeren sehr gut, genau wie Kirschen oder Mandarinen. Wer keine Früchte Zuhause hat, kann das Dessert auch mit Kokosraspeln oder gehackten Nüssen garnieren.

Low Carb Kaffee-Creme

Vor dem Servieren für mindestens 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Low Carb Kaffee-Creme

Unglaublich leckere Süßspeise! Natürlich ist die Süßspeise sehr kalorienreich. Zu besonderen Anlässen darf man sich aber ruhig mal ein tolles Dessert gönnen, oder man isst nur die Hälfte oder ein Drittel der angegebenen Menge. Da dieses Dessert sehr mächtig ist reicht auch eine deutlich kleinere Portion.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 505 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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