Low Carb Kokoseis

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9. Juli 2020
min
Low Carb Kokoseis

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
42g
Kohlenhydrate
Eiweiß
5g
Eiweiß
Fett
77g
Fett
Kalorien
918
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 4 Portion/en)

  • 350 ml
    Kokosmilch, cremig, ungesüßt
  • 1 Stück
    Banane, roh
  • 1 TL
    Limette, frisch
  • 5 ml
    Vanilleextrakt
  • 1 TL
    Stevia Extrakt, flüssig
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Anleitung

  • Eine Banane schälen, zerkleinern und in eine Rührschüssel geben.

  • Kokosmilch, Stevia, Vanilleextrakt und etwas Limettenabrieb zu der Banane geben und alles gründlich pürieren.

  • Kokos-Bananenmix vorsichtig in die Eisformen füllen und für mehrere Stunden im Gefrierfach gefrieren lassen.

  • Gefrorenes Eis vorsichtig aus den Eisförmchen lösen und eiskalt genießen.

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Rezept im Video

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Rezept im Detail

Perfekt für heiße Sommertage. Extrem leckeres Kokoseis mit Banane. Das Eis ist sehr schnell und ohne viel Aufwand zubereitet. Die angegebenen Nährwertangaben gelten für die Gesamtmenge. Diese entspricht etwa 4 Portionen Eis. Ein einzelnes Eis am Stiel kommt auf etwa 10g Kohlenhydrate, 1g Eiweiß, 19g Fett und 229 Kalorien.

KE1

Alle Zutaten bereit stellen.

KE2

Banane Zerkleinern und in eine Schüssel geben.

KE3

Kokosmilch, Vanilleextrakt, Stevia und etwas Limettenabrieb hinzufügen. Da die Banane schon recht viel Süße verleiht, kann je nach Geschmacksempfinden auf zusätzliche Süße verzichtet werden.

KE4

Alles gut mit dem Stabmixer pürieren.

KE5

Kokos-Bananen-Mix in die Eisförmchen füllen und für mehrere Stunden im Gefrierfach gefrieren lassen.

KE6

Gefrorene Eisförmchen aus dem Gefrierfach nehmen.

KE8

Eisform vorsichtig entfernen und das leckere Eis sofort kalt genießen.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 529 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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LinaEberl Cornelia Letzte Kommentartoren
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Eberl Cornelia
Gast
Eberl Cornelia

….aber Bananen sind doch nicht low carb 🤔

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