Low-Carb Kokosplätzchen

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8. Dezember 2015
48min
Low-Carb Kokosplätzchen

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
1g
Kohlenhydrate
2.5g
Eiweiß
4.4g
Fett
52
Kalorien
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mit viel gekocht von Alexander

Zutaten (für 40 Portion/en)

Zutaten liefern lassen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept liefern:

Anleitung

  • Die Butter mit den beiden Eiern vermengen und dann nach und nach den Xucker einstreuen.

  • Anschließend die restlichen Zutaten einrühren.

  • Teig abgedeckt für mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen

  • Backofen auf ca. 180 °C mit Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier bereitstellen.

  • Zum Ausrollen des Teiges Proteinpulver statt Mehl für die Arbeitsfläche verwenden.

  • Plätzchen ausstechen und auf das Backblech legen und noch zusätzlich mit ein paar Kokosflocken bestreuen.

  • Für 5-8 Minuten backen. Ständig im Auge behalten. Die Plätzchen werden schnell braun. Danach das zweite Blech backen.

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Das Rezept 'Low-Carb Kokosplätzchen' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Türchen 8 aus unserem Weihnachtskalender: Leckere Low-Carb Kokosplätzchen. Wir haben 40 Plätzchen aus den angegebenen Zutaten gebacken. Lasst es euch schmecken :)

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Alexander

Alexander (341 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Tatjana
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Tatjana

Muss das Kokosproteinpulver auch in den Teig oder soll es gänzlich (100 gr) nur zum Ausrollen benutzt werden?

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