Low-Carb Kürbis-Lasagne

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25. November 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	705 kcal
Kohlenhydrate	22g
Eiweiß	43g
Fett	48g
Vorbereitung	15 Min.
Kochen/Backen	40 Min.
Fertig in	55 Min.
Kosten ca.	≈ 3 €
Zutaten	8

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Butternut-Kürbis
100 g
Reibekäse, 45% Fett i. Tr.
25 g
Parmesan, gerieben
30 g
Speck, Bauch
10 g
Pesto, Verde
1 Prise
Salz
1 Prise
Oregano, getrocknet
1 Prise
Petersilie, roh

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Backform bereitstellen.
Kürbis schälen und dünne Scheiben abschneiden. Weitere Zutaten bereitstellen.
Backform leicht einfetten und dann schichten: Kürbis, Speck, Reibekäse, zwischendrin etwas Pesto, Kürbis, Speck, Reibekäse und so weiter. Mit einer guten Schicht Reibekäse abschließen und noch zusätzlich Parmesan darüber geben.
Würzen und ca. 40 Minuten backen. Lecker! Frisch servieren und mit Petersilie garnieren.

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Lesetipp

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

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