Low-Carb Mini Marmormuffins

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Rezept von

von

11. Dezember 2016
50min
Low-Carb Mini Marmormuffins

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 2g

Fett 2g

KH 1g

kcal 30
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mit viel gekocht von Anne-Christin

Zutaten (f├╝r Portion/en)

  • 225g
    Mandelmehl
  • 80g
    Butter
  • 3
    Eier
  • 2EL
    Backpulver
  • 4EL
    Frischk├Ąse
  • 100g
    Xucker
  • 2EL
    Kakao
  • 1EL
    Vanille Xucker

Anleitung

  • Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Butter schmelzen und mit Mandelmehl, Eiern, Frischk├Ąse, Xucker, Vanillexucker, Backpulver zu einem glatten Teig kneten.

  • Die H├Ąlfte des Teigs in die f├╝llen und den Rest des Teigs mit 3 EL Kakao durchmengen und zu den Mini Muffins geben und vorsichtig mit einem Holzst├Ąbchen etwas vermengen und ab in den Backofen und f├╝r ca. 20 Minuten backen.

  • Aus dem Backofen nehmen und abk├╝hlen lassen. Mit Puderxucker best├Ąuben oder mit Schokolade ├╝berziehen.

Mehr...

Das Rezept 'Low-Carb Mini Marmormuffins' passt nat├╝rlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ern├Ąhrung. Passe einfach die N├Ąhrwerte f├╝r deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Haupt├╝bersicht heraus..

Hier kommt mal eine s├╝├če Low-Carb Alternative zum Marmorkuchen. Die Muffins sind sehr sehr lecker und mit ihre Gr├Â├če darft man sich┬ágerne mal nebenbei einen g├Ânnen :-)

 

Low-Carb Mini Marmor Muffins

 

Low-Carb Mini Marmor Muffins

 

Low-Carb Mini Marmor Muffins

 

Low-Carb Mini Marmor Muffins

 

Low-Carb Mini Marmor Muffins

 

Low-Carb Mini Marmor Muffins

 

Low-Carb Mini Marmor Muffins

 

 

Die N├Ąhrwerte sind f├╝r ein Mini Muffin mit 10g berechnet.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Anne-Christin

Anne-Christin (59 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich bin vegetarische Ern├Ąhrungsberaterin und stehe f├╝r Essen ohne Kohlenhydrate seit ├╝ber 4 Jahren in der K├╝che. Ich habe das EoK-Konzept mitentwickelt und bereite auch sehr gerne raw und vegane Gerichte zu.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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7 Kommentare* auf "Low-Carb Mini Marmormuffins"

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neuste ├Ąlteste beste Bewertung
Claudia
Gast
Claudia

Kann man auch dinkelmehl nehmen??

Julia
Gast
Julia

Ich habe den Teig gerade zusammenger├╝hrt. Er ist sehr trocken. Muss das so sein? Hab ihn jetzt im Ofen. Es passiert nichts. Geht nicht auf.

Julia
Gast
Julia

So, zweiter Versuch! Kleine F├Ârmchen habe ich nicht, aber gro├če. Der Teig war letztes Mal zu trocken. Die Muffins auch. Geschmacklich aber gut. Heute habe ich Milch solange runterger├╝hrt bis die Konsistenz angemessen erschien. Mein Blick in den Ofen ist hoffnungsvoll! Sie gehen auf und sehen gut aus!

Gabi
Gast
Gabi

Und, war der zweite Versuch ein Erfolg?

Jonas
Gast
Jonas

Sehr cooles Rezept! Geschmacklich sehr lecker. Allerdings fehlt definitiv Fl├╝ssigkeit in Form von Milch und / oder Wasser….

Mareen
Gast
Mareen

Was genau ist mit Kakao gemeint?!

Loewenmadl
Gast
Loewenmadl

Gwht es auch ohne Xucker?

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