Low-Carb Pita-Fladen

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29. November 2016
23min
Low-Carb Pita-Fladen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 3g

Fett 17g

KH 4g

kcal 205
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mit viel gekocht von Anne-Christin

Zutaten (f├╝r 3 Portion/en)

Anleitung

  • Kokosmehl mit Flohsamenschalen, Backpulver, fl├╝ssigem Kokos├Âl und hei├čem Wasser vermengen. Das Wasser langsam unterr├╝hren und mit Salz und Majoran w├╝rzen.

  • Den Teig in drei Teile teilen und daraus die Pitas mit den H├Ąnden oder mit einem Nudelholz formen.

  • Etwas Kokos├Âl in einer Pfanne erhitzen und die Pitas darin nacheinander backen bis sie sch├Ân goldbraun sind.

  • Die Pitas k├Ânnen dann mit etwas Joghurt oder Sauerrahm bestrichen werden und mit Tomaten, Gurken, Feta, Salat, Zwiebeln oder sonstigem belegt werden und fertig ist der super leckere Low-Carb Snack!

Rezept im Video

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Das Rezept 'Low-Carb Pita-Fladen' passt nat├╝rlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ern├Ąhrung. Passe einfach die N├Ąhrwerte f├╝r deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Haupt├╝bersicht heraus..

Hier haben wir f├╝r Euch die wohl leckerste Brot Alternative, die uns in letzter Zeit begegnet ist. Der Teig hat uns bereits das Wasser im Mund zusammen laufen lassen und wir mussten uns wirklich zusammenrei├čen, dass am Ende noch Teig f├╝r die Pitas ├╝brieg blieb :-) . Die Basis des Brotes besteht aus Kokosmehl und Flohsamenschalen - es ist somit glutenfrei, low-carb und eignet sich zudem auch f├╝r Veganer. Es schmeckt nicht nur besonders lecker und ist gesund, es ist auch noch ganz ganz einfach hergezaubert.

 

Low-Carb Pita Fladenbrot

 

Kokosmehl und Flohsamenschalen sind beide sehr reich an Ballaststoffen, wodurch die Pitas sehr gut s├Ąttigen und den K├Ârper davor bewahren, dass Zucker zu schnell in den Blutkreilauf gelangt. Flohsamen wurden schon vor Jahrhunderten als Heilmittel gegen Reizdarmdyndrom, Diabetes, erh├Âhter Cholesterin, Verstopfungen oder Durchfall angewendet.

 

Low-Carb Pita Fladenbrot

 

Die Pitas eignen sich zum Dippen, als Wrap oder Sandwich. Wir haben auch an eine Mini Pizza gedacht, das Rezept wird wohl bald folgen...

Ihr k├Ânnt nat├╝rlich auch andere Gew├╝rze mit in den Teig packen, Majoran ist jedoch allein sehr w├╝rzig und dennoch vielseitig verwendbar. Die Pitas schmecken fast wie die Pizzabr├Âtchen vom Lieblingsitaliener :-)

 

Low-Carb Pita Fladenbrot

 

Die Pitas eignen sich nat├╝rlich auch super zum Aufw├Ąrmen im Backofen!

 

Low-Carb Pita Fladenbrot

 

Low-Carb Pita Fladenbrot

 

Low-Carb Pita Fladenbrot

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Anne-Christin

Anne-Christin (59 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich bin vegetarische Ern├Ąhrungsberaterin und stehe f├╝r Essen ohne Kohlenhydrate seit ├╝ber 4 Jahren in der K├╝che. Ich habe das EoK-Konzept mitentwickelt und bereite auch sehr gerne raw und vegane Gerichte zu.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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12 Kommentare* auf "Low-Carb Pita-Fladen"

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Lisa
Gast
Lisa

Leider ist mir es nicht gegl├╝ckt einen heilen Teig zu bekommen, in der Pfanne ist alles auseinander gebrochen. woran mag das liegen?

Martin
Gast
Martin

Probiers mal mit ei, oder l├Ąnger kneten

Steffi
Gast
Steffi

Wow, sehr lecker! Mit schwarzem K├╝mmel ├Ąhnelt es t├╝rkischem Fladenbrot!

Nadine
Gast
Nadine

auch bei mir komplett auseinander gefallen. Was mache G├Ąstebuch?

Iris
Gast
Iris

Mit Ei ein super Teig f├╝r Kl├Â├če!!!! Einfach 10 Minuten in siedendes Wasser legen.

Andi
Gast
Andi

K├Ânntet ihr mir bitte eine alternative zu st├Ąrkefreiem Backpulver nennen, denn ich finde es ein bisschen teuer

Gast
Gast
Gast

Kaiser Natron

Manuela
Gast
Manuela

Meine sind wunderbar geworden. Statt Majoran hab ich Rosmarin genommen.

Jochen
Gast
Jochen

Gro├čartiges Rezept! Ich hatte das Problem des Zerfallens gar nicht

Mameen
Gast
Mameen

Hallo:) bei mir sind sie auch toll geworden doch leider absolut nicht mein Geschmack…k├Ânnte ich vllt auch dinkelmehl anstatt kokosmehl nehmen? hab aber so die Kohlenhydrate im Kopf…ob es denn noch so passt …?

CaRo
Gast
CaRo

Ich nehme Mandelmehl

Anonym
Gast
Anonym

Super einfaches Rezept! Ich habe statt Majoran frisches Currykraut untergemischt und sie am Ende mit Koriander und Chili-So├če verputzt. Genial!

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