Low-Carb SchneebÀllchen

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23. November 2016
25min
Low-Carb SchneebÀllchen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 4g

Fett 3g

KH 1g

kcal 52
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mit viel gekocht von Anne-Christin

Zutaten (fĂŒr 15 Portion/en)

  • 120g
    Mandelmehl
  • 40g
    WalnĂŒsse (gehackt)
  • 1EL
    Kokosmehl
  • 1
    Ei
  • Prise
    Salz
  • 2 EL
    Xucker Light
  • 60g
    Butter
  • Prise
    Zimt
  • Prise
    Nelkenpulver (optional)
  • 50g
    Puderxucker

Anleitung

  • Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • WalnĂŒsse klein hacken und alle Zutaten in eine Schale geben und gut durchmengen bis ein glatter Teig entsteht.

  • Ein Backblech mit Backpapier belegen und aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf das Blech legen.

  • Blech in den Backofen geben und ca. 15 Minuten backen.

  • Die leicht goldbraunen Kugeln aus dem Backofen holen.

  • Den Puderxucker in eine SchĂŒssel geben und die warmen Kugeln darin wĂ€lzen bis sie rundherum mit dem "Schnee" bedeckt sind. Den restlichen Puderxucker mit einem Sieb ĂŒber die Schneekugeln streuen.

Rezept im Video

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Das Rezept 'Low-Carb SchneebĂ€llchen' passt natĂŒrlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb ErnĂ€hrung. Passe einfach die NĂ€hrwerte fĂŒr deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-HauptĂŒbersicht heraus..

Die Weihnachtsfeiertage rĂŒcken langsam aber sicher nĂ€her...FĂŒr alle die es bis zum ersten Schnee nicht erwarten können, haben wir hier ein Rezept erstellt, welches die Warterei wie im Fluge vergehen lĂ€sst. Die kleinen SchneebĂ€llchen eignen sich zwar nicht fĂŒr Schneeballschlachten, jedoch lassen sie uns durch ihre bestechende Optik derweil von verschneeten Winterlandschaften trĂ€umen. Je nach Geschmack kann man die SchneebĂ€llchen auch noch mit Ingwer, Nelkenpulver, Orangenschale, oder einfach mit mehr Zimt wĂŒrzen.

 

Low Carb SchneebÀlle

 

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Low Carb SchneebÀlle

 

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Low Carb SchneebÀlle

 

Die NĂ€hrwerte sind fĂŒr einen Schneeball mit ca. 15g berechnet.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Anne-Christin

Anne-Christin (59 Rezepte & BeitrÀge)

Ich bin vegetarische ErnĂ€hrungsberaterin und stehe fĂŒr Essen ohne Kohlenhydrate seit ĂŒber 4 Jahren in der KĂŒche. Ich habe das EoK-Konzept mitentwickelt und bereite auch sehr gerne raw und vegane Gerichte zu.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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1 Kommentar* auf "Low-Carb SchneebÀllchen"

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Antonia
Gast
Antonia

Habe sie gerade gebacken. Super lecker, hat perfekt geklappt!

Danke fĂŒr das einfache und leckere Rezept!

Liebe GrĂŒĂŸe aus Kalifornien
Antonia

http://www.f-a-i-b-l-e.de

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#essenohnekohlenhydrate

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