Low-Carb Schoko-Tassenmuffin mit Kokosflocken

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Low-Carb Schoko-Tassenmuffin mit Kokosflocken

28. October 2015 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Low-Carb Schoko-Tassenmuffin mit Kokosflocken, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	223 kcal
Kohlenhydrate	6g
Eiweiß	23g
Fett	11g
Vorbereitung	3 Min.
Kochen/Backen	3 Min.
Fertig in	6 Min.
Zutaten	8

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

1 Stück
Ei
2 EL
Mandelmehl, teilentölt
1 EL
Proteinpulver, Schoko
1 TL
Backpulver
1 EL
Kakaopulver
2 EL
Milch, 3,5%
1 EL
Xylit
1 Prise
Kokosraspeln

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren/mixen.
Die Teigmasse in eine große Tasse umfüllen. Die Tasse sollte etwa zur Hälfte voll sein.
Je nach Mikrowelle auf höchster Stufe (ca. 700W) für ca. 3 Minuten backen. Mikrowelle geschlossen lassen. Vorsicht der Inhalt ist sehr heiß.
Mit Kokosflocken bestreuen und mit einem Teelöffel in der Tasse servieren. Super Tipp dazu ist auch eine kleine Kugel Vanilleeis.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Den Tassenmuffin einfach schnell zusammenmixen, ab in die Mikrowelle und fertig! Als Proteinpulver könnt ihr jede beliebige Geschmacksrichtung verwenden. Am besten Cookie & Cream, Schoko oder Vanille. Probiert’s mal aus!

Tipp: Mit einer Kugel Vanilleeis eignet sich das Rezept super als Dessert. In der Tasse serviert sieht alles dazu noch super cool aus.

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Gast

Patricia

17.1 g KH?! Das kann doch nicht richtig sein?

Autor

Alexander

Hi Patricia, ich habe die Nährwerte neu berechnen und etwas korrigiert. Es ist immer die Frage, wie man die Kohlenhydrate aus Xucker und/oder Xucker Light in die Nährwerte mit einfließen lässt. Liebe Grüße Alex

Gast

Manu

Bei protein pulver steht Schoko hinter ich hab aber nut das pure? Geht das auch? Oder sind da die flavors gemeint?

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Gast

Britta vom EoK Team

Hi Manu, wir haben damals ein Schoko-Proteinpulver verwendet. Du kannst natürlich auch unser Proteinpulver und das Chocolat Crisp Flavor verwenden. Dann kannst du das Xylit weglassen.
LG dein EoK Team