Low-Carb Schoko-Tassenmuffin mit Kokosflocken
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© Essen ohne Kohlenhydrate
Zutaten (für 1 Portion/en)
- 1Ei
- 2 ELMandelmehl
- 1 ELSchoko-Proteinpulver
- 1 TLBackpulver
- 1 ELneutrales Öl
- 1 ELKakaopulver
- 2 ELMilch
- 1 ELXucker
Anleitung
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren/mixen.
Die Teigmasse in eine große Tasse umfüllen. Die Tasse sollte etwa zur Hälfte voll sein.
Je nach Mikrowelle auf höchster Stufe (ca. 700W) für ca. 3 Minuten backen. Mikrowelle geschlossen lassen. Vorsicht der Inhalt ist sehr heiß.
Mit Kokosflocken bestreuen und mit einem Teelöffel in der Tasse servieren. Super Tipp dazu ist auch eine kleine Kugel Vanilleeis.
Ab in die Küche
Den Tassenmuffin einfach schnell zusammenmixen, ab in die Mikrowelle und fertig! Als Proteinpulver könnt ihr jede beliebige Geschmacksrichtung verwenden. Am besten Cookie & Cream, Schoko oder Vanille. Probiert’s mal aus!
Tipp: Mit einer Kugel Vanilleeis eignet sich das Rezept super als Dessert. In der Tasse serviert sieht alles dazu noch super cool aus.
Alexander (345 Rezepte & Beiträge)
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.
+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über dieses Rezept
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ALEXANDER
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Zusammen mit meinem Team schreiben wir hier über Abnehmen ohne Hunger und zeigen dir wie LECKER und EINFACH Low-Carb sein kann!
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17.1 g KH?! Das kann doch nicht richtig sein?
Hi Patricia, ich habe die Nährwerte neu berechnen und etwas korrigiert. Es ist immer die Frage, wie man die Kohlenhydrate aus Xucker und/oder Xucker Light in die Nährwerte mit einfließen lässt. Liebe Grüße Alex