Low Carb Schokobrownies

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28. Juli 2019
30min
Low Carb Schokobrownies

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
61g
Kohlenhydrate
Eiweiß
82g
Eiweiß
Fett
164g
Fett
Kalorien
2100
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 15 Portion/en)

  • 4 Stück
    Ei
  • 100 g
    Erythrit
  • 100 g
    Kokosfett
  • 80 g
    Schokolade, dunkel (bitter)
  • 30 g
    Kakaopulver
  • 100 g
    Mandelmehl, teilentölt
  • 1 TL
    Backpulver
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Anleitung

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eckige Backform mit Backpapier auslegen und einfetten.

  • Eier und Xucker in einer Rührschüssel miteinander verrühren. Flüssiges Kokosöl und Kakao hinzufügen und unterrühren.

  • Schokolade über dem Wasserbad langsam schmelzen. Zu der Ei-Kakao-Mischung geben und unterrühren. Mandelmehl und Backpulver dazugeben und alles gut miteinander verrühren.

  • Schokoteig in die Backform füllen und für etwa 15 bis 18 Minuten backen.

  • Schokokuchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in etwa 15 gleich große Ecken schneiden.

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Rezept im Video

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Rezept im Detail

Mmh! Manchmal muss es einfach Schokolade sein. Die Schokobrownies schmecken extrem lecker und sind schnell und easy gebacken.

Low Carb Schokobrownies

Alle Zutaten bereit legen.

Low Carb Schokobrownies

Eier mit dem Xucker  in eine Rührschüssel geben und verquirlen.

Low Carb Schokobrownies

Schokolade über dem Wasserbad langsam schmelzen lassen. Die Schokolade sollte mindestens 85% Kakaoanteil haben.

Low Carb Schokobrownies

Kokosöl, geschmolzene Schokolade und Kakao zu den Eiern geben und gut verrühren. Anschließend das Mandelmehl und das Backpulver unterrühren.

Low Carb Schokobrownies

Fertig ist der schokoladige Brownie-Teig.

Low Carb Schokobrownies

Eine eckige Backform ausfetten und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 15 bis 18 Minuten backen.

Low Carb Schokobrownies

Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

Low Carb Schokobrownies

Kuchen in etwa 15 gleich große Stücke schneiden.

Low Carb Schokobrownies

Die Brownies sind super schnell und einfach gebacken. Perfekt wenn die Zeit in der Küche knapp ist.

Low Carb Schokobrownies

Die leckeren Brownies kommen überall gut an.

Low Carb Schokobrownies

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 493 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Sylvie
Gast
Sylvie

Super lecker😀😋😋

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Loredana
Gast
Loredana

Hallo kann man auch gemahlene Mandeln statt mandelmehl nehmen ?

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