Low Carb Schokobrownies

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28. Juli 2019
30min
Low Carb Schokobrownies

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
2g
Kohlenhydrate
7g
Eiweiß
11g
Fett
160
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 15 Portion/en)

  • 4
    Eier
  • 100g
    Xucker
  • 100g
    Kokosöl
  • 80g
    Bitterschokolade (85%)
  • 30g
    Kakao
  • 100g
    Mandelmehl
  • 1 TL
    Backpulver

Anleitung

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eckige Backform mit Backpapier auslegen und einfetten.

  • Eier und Xucker in einer Rührschüssel miteinander verrühren. Flüssiges Kokosöl und Kakao hinzufügen und unterrühren.

  • Schokolade über dem Wasserbad langsam schmelzen. Zu der Ei-Kakao-Mischung geben und unterrühren. Mandelmehl und Backpulver dazugeben und alles gut miteinander verrühren.

  • Schokoteig in die Backform füllen und für etwa 15 bis 18 Minuten backen.

  • Schokokuchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in etwa 15 gleich große Ecken schneiden.

Rezept im Video

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Ab in die Küche

Das Rezept 'Low Carb Schokobrownies' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Mmh! Manchmal muss es einfach Schokolade sein. Die Schokobrownies schmecken extrem lecker und sind schnell und easy gebacken.

 

 

Alle Zutaten bereit legen.

 

 

Eier mit dem Xucker  in eine Rührschüssel geben und verquirlen.

 

 

Schokolade über dem Wasserbad langsam schmelzen lassen. Die Schokolade sollte mindestens 85% Kakaoanteil haben.

 

 

Kokosöl, geschmolzene Schokolade und Kakao zu den Eiern geben und gut verrühren. Anschließend das Mandelmehl und das Backpulver unterrühren.

 

 

Fertig ist der schokoladige Brownie-Teig.

 

 

Eine eckige Backform ausfetten und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 15 bis 18 Minuten backen.

 

 

Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.

 

 

Kuchen in etwa 15 gleich große Stücke schneiden.

 

 

Die Brownies sind super schnell und einfach gebacken. Perfekt wenn die Zeit in der Küche knapp ist.

 

 

Die leckeren Brownies kommen überall gut an.

 

 

Ein tolles Backrezept für jeden Tag!

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (426 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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LinaLoredanaSylvie Letzte Kommentartoren
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Sylvie
Gast
Sylvie

Super lecker😀😋😋

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Loredana
Gast
Loredana

Hallo kann man auch gemahlene Mandeln statt mandelmehl nehmen ?

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