Low-Carb Schokodessert

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Low-Carb Schokodessert

2. December 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 329 kcal
Kohlenhydrate 11g
Eiweiß 17g
Fett 24g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen Min.
Fertig in 40 Min.
Kosten ca. ≈ 2.00 €
Zutaten 11

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 0.3 Stück
    Orange, roh
  • 50 g
    Joghurt, natur, 3,5% Fett
  • 25 g
    Mascarpone
  • 10 g
    Proteinpulver, neutral
  • 5 ml
    Vanilleextrakt
  • 1 TL
    Kokosöl, nativ
  • 25 g
    Xylit
  • 1 Prise
    Zimt, gemahlen
  • 1 TL
    Backkakao, roh
  • 5 g
    Mandeln, gehackt
  • 5 g
    Pistazie
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Orange auspressen.

  • Joghurt, Mascarpone, Proteinpulver, Saft einer viertel Orange, Vanilleextrakt, Kokosöl und Xylit gut miteinander verrühren.

  • Etwas Zimt und Kakao hinzufügen und einrühren.

  • Schokocreme in Schälchen füllen und für etwa 30-60 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

  • Mit gehackten Mandeln und Pistazien garnieren und mit Orangenscheiben oder verschiedenen Beeren dekorieren.

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Ein leckeres Dessert muss einfach manchmal sein. Schokolade ist dabei immer eine gute Idee. Das Schokodessert ist sehr schnell und einfach zubereitet.

Low-Carb Schokodessert

Die Zutaten bereit stellen. Ich habe etwas Xylit verwendet. Das muss aber nicht sein. Je nachdem wie süß das Dessert am Ende werden soll.

Low-Carb Schokodessert

Eine halbe Orange auspressen. Die Hälfte davon verwenden. Orangensaft muss nicht unbedingt sein, verleiht dem Dessert aber ein tolles Aroma.

Low-Carb Schokodessert

Joghurt, Mascarpone, Proteinpulver, Xylit, etwas Orangensaft und Kokosöl in eine Schüssel geben und alles gut miteinander verrühren. Es sollten keine Klümpchen mehr vorhanden sein.

Low-Carb Schokodessert

Etwas Zimt, Vanilleextrakt und Kakao hinzufügen und unterrühren. Die Schokocreme in eine Schüssel füllen und für etwa 30-60 Minuten im Kühlschrank kalt stellen und fest werden lassen.

Low-Carb Schokodessert

Das Schokodessert mit gehackten Mandeln und Pistazien bestreuen und mit Orangenspalten dekorieren.

Low-Carb Schokodessert

Zu dem Schokodessert passen verschiedene Beeren sehr gut. Für ein winterliches Dessert könnten die Beeren kurz erhitzt werden.

Low-Carb Schokodessert

Das Dessert ist perfekt für jeden Tag, eignet sich aber auch sehr gut für Gäste.

Speichere das Rezept Low-Carb Schokodessert direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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