Low-Carb Schokowaffeln

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11. Januar 2019
15min
Low-Carb Schokowaffeln

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
10g
Kohlenhydrate
Eiweiß
14g
Eiweiß
Fett
19g
Fett
Kalorien
276
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 30 g
    Banane, roh
  • 1 Stück
    Ei
  • 10 g
    Mandelmehl, teilentölt
  • 10 g
    Haselnüsse, gemahlen
  • 1 TL
    Xylit
  • 1 TL
    Kokosöl, nativ
  • 1 TL
    Backkakao, roh
  • 2 Prise
    Backpulver
  • 0.5 TL
    Butter
  • 1 TL
    Xylit, pudrig
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Anleitung

  • Reife Banane mit einer Gabel zerdrücken. Ei hinzufügen und gut miteinander verrühren.

  • Mandelmehl, Haselnüsse, Xylit, Kokosöl, Kakao und Backpulver zur Banane-Ei-Mischung geben und alles miteinander verrühren bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

  • Das Waffeleisen mit etwas Butter einfetten und Waffeln backen.

  • Die Waffel vor dem Servieren mit etwas Puderxucker bestäuben.

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Rezept im Video

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Rezept im Detail

Mmh, Schokolade! Perfekt für das gemütliche Sonntagsfrühstück. Die Low-Carb Schokowaffeln sind super einfach zubereitet und unglaublich lecker.

Low-Carb Schokowaffeln

Für die Waffeln wird kein herkömmliches Mehl benötigt. Als Ersatz dienen Mandelmehl und gemahlene Haselnüsse.

Low-Carb Schokowaffeln

30g einer reifen Banane mit einer Gabel zerdrücken. Ei hinzufügen und beides gut miteinander verrühren.

Low-Carb Schokowaffeln

Mandelmehl, gemahlene Haselnüsse, Xylit, Backpulver und Kokosöl hinzufügen und alles mit dem Rührgerät gut verrühren. Das Xylit kann bei Bedarf weg gelassen werden. Die Süße der Banane reicht eventuell aus.

Low-Carb Schokowaffeln

Der Teig sollte möglichst ohne Klümpchen sein.

Low-Carb Schokowaffeln

Das Waffeleisen mit etwas Butter einfetten. Den Teig ins Waffeleisen füllen und backen.

Low-Carb Schokowaffeln

Low-Carb Schokowaffeln

Die Waffel mit etwas Puderxucker bestreuen. Dazu passt auch ein Klecks Schlagsahne oder ein frischer Obstsalat.

Low-Carb Schokowaffeln

Schokolade geht doch immer! Die Waffeln sind eine tolle Idee für's Frühstück oder einfach als Snack für Zwischendurch. Ein sehr einfaches Rezept für jeden Tag!

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 501 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Regina
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Regina

Hallo.
In der Zutatenliste wurde der Kakao vergessen zu erwähnen.

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