Low Carb Sellerie-Pizza

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31. März 2019
40min
Low Carb Sellerie-Pizza

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
12g
Kohlenhydrate
45g
Eiweiß
46g
Fett
667
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 200g
    Knollensellerie
  • 1
    Ei
  • 50g
    Reibekäse
  • 1 TL
    Johannisbrotkernmehl
  • 50g
    gehackte Tomaten
  • 1/2 TL
    Italienische Kräuter
  • 30g
    Paprika
  • 30g
    Kirschtomaten
  • 125g
    Mozzarella
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Sellerie schälen, in Stücke schneiden und im Blitzhacker zerkleinern.

  • Ei mit Johannisbrotkernmehl, Salz und Pfeffer verquirlen. Zerkleinerten Sellerie und Käse hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Kreisförmig auf dem Backblech verstreichen und im Ofen für etwa 15 Minuten backen.

  • Pizzaboden aus dem Ofen nehmen. Gehackte Tomaten mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen und gleichmäßig auf dem Pizzaboden verteilen. Paprika und Tomaten in Stücke schneiden und die Pizza damit belegen. Zum Schluß die Mozzarella auf die Pizza legen und für weitere 13-15 Minuten im Ofen backen.

  • Pizza aus dem Ofen nehmen und mit etwas frischem Basilikum garnieren.

Rezept im Video

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Ab in die Küche

Das Rezept 'Low Carb Sellerie-Pizza' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Pizza Time!! Super leckere Alternative zur herkömmlichen Pizza: Low Carb Sellerie-Pizza. Super einfach und schnell zubereitet. Perfekt für jeden Tag.

 

 

Alle Zutaten bereit legen.

 

 

Paprika und Tomaten in Stücke, Mozzarella in Scheiben schneiden.

 

 

Sellerie schälen und in Stücke schneiden.

 

 

Sellerie in einer Küchenmaschine oder einem Blitzhacker zerkleinern.

 

 

Ei mit Johannisbrotkernmehl verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sellerie und Käse hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.

 

 

Backblech mit Backpapier auslegen. Teig kreisförmig darauf verteilen. Im Ofen für etwa 15 Minuten backen.

 

 

Pizzaboden aus dem Ofen nehmen.

 

 

Mit Tomatensoße bestreichen. Ich habe hierfür gehackte Tomaten mit einigen italienischen Kräutern vermischt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Anschließend die Pizza nach Wunsch belegen. Hier sind der Phantasie natürlich keine Grenzen gesetzt. Ich habe mich hier für die einfache, vegetarische Variante mit Tomaten und Paprika entschieden.

 

 

Zum Schluß die Mozzarella auf die Pizza legen und für weitere 15 Minuten im Ofen backen.

 

 

Sellerie-Pizza aus dem Ofen nehmen.

 

 

Mit etwas frischem Basilikum garnieren.

 

 

Die Pizza schmeckt so lecker. Eine wirklich tolle Idee für das nächste Mittag- oder Abendessen.

 

 

Eine komplette Pizza hat nur 12g Kohlenhydrate.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (407 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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