Low Carb Tacco mit Tomate Mozzarella

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3. Januar 2018
35min
Low Carb Tacco mit Tomate Mozzarella

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 36g

Fett 29g

KH 15g

kcal 482
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mit viel gekocht von Chris

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 80g
    Zucchini
  • 50g
    Karotten
  • 20g
    Parmesan gerieben
  • 1
    Ei
  • 20g
    Kokosmehl
  • etwas
    Petersilie glatt
  • 60g
    Mozzarellakugeln klein
  • 100g
    Tomaten klein

Anleitung

  • Backofen auf 180┬░C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen

  • Zucchini waschen und reiben, etwas Salz dazugeben und etwas ziehen lassen, anschlie├čend etwas ausdr├╝cken.

  • M├Âhren sch├Ąlen und ebenfalls reiben.

  • Parmesan ebenfalls reiben und in einer Sch├╝ssel das Kokosmehl dazugeben und gut vermengen, ebenfalls die Petersilie kleingeschnitten dazugeben und weiter gut vermengen. Anschlie├čend Ei, Zucchini und die M├Âhren beif├╝gen, mit Salz und Pfeffer w├╝rzen und wieder vermengen.

  • Den Teig in zwei gleichm├Ą├čige Teile aufteilen und auf dem Backblech in runde Fladen verteilen, anschlie├čend in den Backofen schieben und 15 Minuten backen.

  • In der Zwischenzeit die Mozzarellakugeln aufschneiden, die Tomaten waschen, abtropfen lassen und ebenfalls aufschneiden.

  • Das Backblech nach 15 Minuten aus dem Ofen holen, die Tomaten und den Mozzarella zur H├Ąlfte auf die Fladen verteilen und dann ├╝berklappen und nochmals f├╝r 5 Minuten in den Backofen, ebenfalls bei 190┬░C. Dann servieren.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Chris

Chris (27 Rezepte & Beitr├Ąge)

Hi, ich bin Chris und bei Essen ohne Kohlenhydrate mitverantwortlich f├╝r die Neu-Rezeptkreation sowie die Rezept├╝berarbeitung. Als leidenschaftliche Hobby-K├Âchin liebe ich die leichte Low-Carb K├╝che und die notwendige Kreativit├Ąt um bestimmten Lebensmitteln auszuweichen.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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10 Kommentare* auf "Low Carb Tacco mit Tomate Mozzarella"

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neuste ├Ąlteste beste Bewertung
Kristina
Gast
Kristina

Also, eine Portion bedeutet 4 solche Taccos??
Das w├Ąre ja grossartig!
Aber kann es sein, dass die Eier im Rezept vergessen wurden zu erw├Ąhnen?
Das Rezept probier ich gleich heute Abend aus! ?

Alexander
Webmaster

Hi Kristina, da hat sich ein kleiner Fehler eingeschlichen ­čÖé Die Eier werden der Beschreibung hinzugef├╝gt. Die Angaben der Zutaten ergeben tats├Ąchlich 2 Portionen (=4 Taccos). Eine Portion besteht also aus zwei der Taccos. Liebe Gr├╝├če Alex

Kristina
Gast
Kristina

Super! Vielen Dank f├╝r die schnelle Antwort! Gebe dann Bescheid, wie es geschmeckt hat! ?

Kristina
Gast
Kristina

Schon wieder ich ???
Jetzt hab ich gerade gesehen, dass die Mengenangaben oben auch angepasst wurden…gilt das jetzt f├╝r eine Portion also 2 Taccos oder f├╝r zwei Portionen?
Im Rezept steht immer noch etwas vonvier Taccos…
Sorry f├╝r die Umst├Ąnde…?

Alexander
Webmaster

Sollte jetzt verbessert sein ­čÖé Manchmal dauert es eine Weile. LG

Anonym
Gast
Anonym

1,5 Eier?

Alexander
Webmaster

Das wird nat├╝rlich etwas schwer ­čÖé Hier reicht nat├╝rlich 1 ganzes Ei. LG Alex

C-Tine
Gast
C-Tine

Moin,

kann man das Kokosmehl durch Mandelmehl ersetzen?

Alexander
Webmaster

Kokos- und Mandelmehl unterscheiden sich schon sehr stark in ihren Eigenschaften. Ich hab es nicht ausprobiert aber 1:1 kannst du es nicht tauschen. Das Mandelmehl wird deutlich mehr Fl├╝ssigkeit binden und alles sehr trocken machen.

Jojo
Gast
Jojo

Um nochmal kurz auf die Frage von Kristina zur├╝ckzukommen, das Rezept stimmt jetzt so und 1 Portion besteht aus 4 Taccos? So steht es zu mindestens momentan im Rezept ­čÖé
LG

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