Mandel Törtchen
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Mandel Törtchen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 40 Min.
Kochen/Backen 20 Min.
Gesamt 60 Min.
Schwierigkeit Einfach

Hier haben wir ein paar leckere Low-Carb Mandeltörtchen für euch…

 

Mandeltörtchen

 

Mandeltörtchen

 

Mandeltörtchen

 

Mandeltörtchen

Zutaten (für 6 Portion/en)

  • 120g
    Mandelmehl
  • 90g
    Halbfettmargarine
  • 1 TL
    Bio-Backpulver
  • 1
    Ei
  • 40g
    Xucker
  • Prise
    Salz
  • 80g
    Mandeln (gehackt)
  • 1 EL
    Vanillexucker
  • 4 EL
    Milch
  • 40g
    Brauner Xucker

Anleitung

  • Backofen auf 180 Grad Ober-/UNterhitze vorheizen.

  • 2/3 von der flüssigen Margarine, 2 EL Xucker Light, Ei, Salz, Vanillexucker in einer Schüssel zu einem festen Teig kneten.

  • Teig für 30 Minuten kalt stellen.

  • Muffin- oder kleine Springförmchen fetten und mit dem Teig auslegen und dabei kleine Ränder formen.

  • Mandeln hacken und den Rest der Margarine in einer Pfanne erhitzen, 2 EL braunen Xucker hinzugeben und die gehackten Mandeln langsam unterrühren. 2 EL Milch dazugeben und einköcheln lassen. Die Mandelmasse dann auf den Teig geben.

  • Das Muffinblech in den Backofen geben und für ca. 20 Minuten backen.

Xucker
Mandelmehl
Vanille Xucker
Essen ohne Kohlenhydrate - Gemischte Low-Carb Rezepte

Nährwerte (pro Törtchen)

Eiweiß 11g
Fett 18g
Kohlenhydrate 2g
Brennwert 219 kcal

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