Mandel Törtchen
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Mandel Törtchen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 40 Min.
Kochen/Backen 20 Min.
Gesamt 60 Min.
Schwierigkeit Einfach

Los geht's

Hier haben wir ein paar leckere Low-Carb Mandeltörtchen für euch…

 

Mandeltörtchen

 

Mandeltörtchen

 

Mandeltörtchen

 

Mandeltörtchen

Zutaten (für 6 Portion/en)

  • 120g
    Mandelmehl
  • 90g
    Halbfettmargarine
  • 1 TL
    Bio-Backpulver
  • 1
    Ei
  • 40g
    Xucker
  • Prise
    Salz
  • 80g
    Mandeln (gehackt)
  • 1 EL
    Vanillexucker
  • 4 EL
    Milch
  • 40g
    Brauner Xucker

Anleitung

  • Backofen auf 180 Grad Ober-/UNterhitze vorheizen.

  • Mandelmehl, 2/3 von der flüssigen Margarine, 2 EL Xucker Light, Ei, Salz, Vanillexucker in einer Schüssel zu einem festen Teig kneten.

  • Teig für 30 Minuten kalt stellen.

  • Muffin- oder kleine Springförmchen fetten und mit dem Teig auslegen und dabei kleine Ränder formen.

  • Mandeln hacken und den Rest der Margarine in einer Pfanne erhitzen, 2 EL braunen Xucker hinzugeben und die gehackten Mandeln langsam unterrühren. 4 EL Milch dazugeben und einköcheln lassen. Die Mandelmasse dann auf den Teig geben.

  • Das Muffinblech in den Backofen geben und für ca. 20 Minuten backen.

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Nährwerte (pro Törtchen)

Eiweiß 11g
Fett 18g
Kohlenhydrate 2g
Brennwert 219 kcal

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1 Kommentar auf "Mandel Törtchen"

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Dirgni
Gast
Dirgni
8 Monate 3 Tage her

Also die Zutaten und Anleitung stimmen nicht überein, erst 4EL Milch und dann 2EL in der Anleitung. Mandelmehl wurde gar nicht aufgeführt in der Anleitung. Für mich die nach Anleitung geht etwas irretierend, ich hatte zum Glück die Zutaten vorher alle abgewogen und bereit gestellt. Jetzt ist alles im Ofen und nun warte ich ab.

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