Mozzarella-Hähnchen mit Gemüse

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18. January 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	495 kcal
Kohlenhydrate	11g
Eiweiß	62g
Fett	22g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	30 Min.
Fertig in	40 Min.
Zutaten	13

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

200 g
Hähnchen, Brustfilet, roh
50 g
Paprika, rot
50 g
Paprika, grün
100 g
Zucchini
1 Stück
Tomaten, roh
60 g
Mozzarella
1 EL
Olivenöl
1 EL
Zitronensaft
1 TL
Tabasco, Pepper Sauce
2 g
Italienische Kräuter, zum Streuen
1 Prise
Chiliflocken
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Olivenöl mit Zitronensaft, Tabasco, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen.
Gemüse waschen und in Stücke schneiden. Mit der Hälfte der Öl-Mischung und den italienischen Kräutern vermengen und in eine Auflaufform geben.
Hähnchenbrustfilet mit der restlichen Öl-Mischung marinieren und zu dem Gemüse in die Auflaufform legen.
Mozzarella in Scheiben schneiden und auf das Fleisch legen. Im Ofen für etwa 30 Minuten überbacken.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Ein tolles Gericht für den Feierabend – Ofenhähnchen mit Mozzarella und buntem Gemüse. Proteinreich und Low Carb! Das leckere Ofengericht ist einfach und schnell zubereitet. Ideal für jeden Tag! Schmeckt unglaublich gut und ist auch noch richtig gesund.

Mozzarella-Hähnchen mit Gemüse

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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