Nektarinen-K├Ąsekuchen

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12. Juli 2018
65min
Nektarinen-K├Ąsekuchen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 12.5g

Fett 14.4g

KH 5.9g

kcal 202
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 10 Portion/en)

  • 250g
    Magerquark
  • 200g
    Frischk├Ąse
  • 4
    Eier
  • 5 EL
    Xucker light
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • etwas
    Zitronenabrieb
  • 100g
    Mandelmehl
  • 80g
    Butter
  • 1 TL
    Backpulver
  • 2
    Nektarinen

Anleitung

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  • F├╝r den Kuchenboden 2 Eier, 2 EL Xucker, Mandelmehl, Backpulver und weiche Butter zu einem Teig verr├╝hren. Boden in eine Kuchenform geben und glatt streichen. Im Ofen f├╝r etwa 25 Minuten backen und anschlie├čend etwas abk├╝hlen lassen.

  • F├╝r den Kuchenbelag die Eier trennen. Eiwei├č zu Eischnee schlagen. Eigelb mit Quark, Frischk├Ąse, 3 EL Xucker, Zitronensaft und etwas Zitronenabrieb in eine Sch├╝ssel geben und verr├╝hren. Eischnee unterheben und auf dem Kuchenboden verteilen.

  • Nektarinen waschen, in feine Scheiben schneiden und den Kuchen damit belegen. Im Ofen f├╝r etwa 30-35 Minuten backen. Abk├╝hlen lassen und in St├╝cke teilen. Ein St├╝ck wiegt etwa 112g.

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K├Ąsekuchen schmeckt so gut. Egal in welcher Variation. Einfach zubereitet und perfekt zum Mittagskaffee oder als Dessert f├╝r G├Ąste ÔÇô Low Carb K├Ąsekuchen mit saftiger Nektarine. Schnell gebacken und noch schneller aufgegessen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (284 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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3 Kommentare* auf "Nektarinen-K├Ąsekuchen"

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Julia
Gast
Julia

Welchen Durchmesser soll die Kuchenform haben? 26cm oder 28cm?

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Ro H├Âlle
Gast
Ro H├Âlle

Das h├Ârt sich sehr lecker an. Kann man sicher auch mit anderem Obst wie ├äpfel oder Zwetschgen machen, denn die wachsen und gedeihen gerade sehr gut vor der Haust├╝re ­čśä

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