Ofen-Brokkoli mit Feta

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9. May 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	576 kcal
Kohlenhydrate	19g
Eiweiß	32g
Fett	38g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	30 Min.
Fertig in	40 Min.
Kosten ca.	≈ 4.00 €
Zutaten	9

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

300 g
Brokkoli, roh
100 g
Cherrytomaten
70 g
Paprika, gelb
40 g
Zwiebel
120 g
Feta
2 EL
Olivenöl
1 TL
Kräuter, gemischt
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ofen auf 160 Grad vorheizen.
Alle Zutaten bereitstellen. Zwiebel hacken. Brokkoli in Röschen zerteilen. Tomaten halbieren, Paprika und Feta würfeln.
Brokkoli in einem Topf mit köchelndem Salzwasser etwa 3-5 Minuten garen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Gemüse und Zwiebeln in eine kleine Auflaufform füllen und vermengen. Feta über das Gemüse geben. Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen und über das Gemüse und den Feta träufeln. Im Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten backen.
Gemüse aus dem Ofen nehmen, mit etwas Petersilie garnieren und heiß servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Super gesund und extrem schnell zubereitet! Der Brokkoli aus dem Ofen mit Tomaten und Feta ist perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.

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Alle Zutaten bereitstellen. Zwiebel hacken. Brokkoli in Röschen zerteilen. Tomaten halbieren, Paprika und Feta würfeln.

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Brokkoli in einem Topf mit köchelndem Salzwasser etwa 3-5 Minuten garen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

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Gemüse und Zwiebeln in eine kleine Auflaufform füllen.

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Olivenöl, mit Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen.

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Feta zum Gemüse geben, das Öl darüber träufeln und im Ofen bei 160 Grad etwa 25 Minuten backen.

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Auflaufform aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

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Perfekt für jeden Tag! Schmeckt auch toll als Beilage zu Fisch oder Fleisch.

Speichere das Rezept Ofen-Brokkoli mit Feta direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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