Ofen-Brokkoli

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3. Juli 2017
40min
Ofen-Brokkoli

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 30.6g

Fett 27.4g

KH 19.1g

kcal 460
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 2 Portion/en)

  • 1
    gro├čer Brokkoli
  • 6
    Knoblauchzehen
  • 2 EL
    Oliven├Âl
  • 150g
    Mozzarella (gerieben)
  • 250g
    passierte Tomaten
  • 1 TL
    getrockneter Oregano
  • 1 TL
    getrockneter Basilikum
  • etwas
    Knoblauchpulver
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Brokkoli waschen und in gro├če St├╝cke zerteilen. Von allen Seiten mit Oliven├Âl betr├Ąufeln, mit Salz und Pfeffer w├╝rzen und in eine Auflaufform legen. Knoblauchzehen zerkleinern und zu dem Brokkoli in die Form legen. 10 Minuten im Ofen backen, wenden und weitere 10 Minuten backen.

  • Passierte Tomaten mit Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer w├╝rzen und nach 20 Minuten ├╝ber den Brokkoli geben. Mit K├Ąse bestreuen und 10 Minuten weiter backen. Aus dem Ofen nehmen und servieren.

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Gem├╝se aus dem Ofen schmeckt einfach immer richtig lecker und dieser Ofen-Brokkoli ist besonders gut. Mit der w├╝rzigen Tomatenso├če und dem K├Ąse schmeckt er sogar Gem├╝se-Muffeln. Eine tolle und schnelle Art das gr├╝ne Gem├╝se zuzubereiten. Super als Hauptgang, aber auch als Beilage zu Fleisch.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (284 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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3 Kommentare* auf "Ofen-Brokkoli"

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anivaN
Gast
anivaN

Prinzipiell ein tolles Rezept.Allerdings sollte man den Brokkoli,wenn man es nicht bissfest mag,vorher f├╝r mindestens 5 Minuten in kochendes Wasser werfen.

Anonym
Gast
Anonym

aber nach 50 Minuten im Ofen sollte er auch ohne Vorkochen weich sein…

Sunny
Gast
Sunny

Das ist wahr und dann dauert es auch nicht so lange im ofen.

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#essenohnekohlenhydrate

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