Ofenhähnchen mit Mozzarella

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31. August 2017
50min
Ofenhähnchen mit Mozzarella

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 49.8g

Fett 13.3g

KH 14.1g

kcal 376.5
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 300g
    Hähnchenbrustfilet
  • 125g
    Mozzarella
  • 3
    Tomaten
  • 2
    Stangen Lauchzwiebel
  • 20g
    Basilikum
  • 1 TL
    getrockneter Oregano
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 300ml
    passierte Tomaten
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Knoblauch fein hacken und zu der Soße geben. Frühlingszwiebeln hacken und ebenfalls zu der Soße geben und verrühren. Die Tomatensoße in eine Auflaufform füllen.

  • Hähnchenbrustfilet in etwa 5 cm große Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Auflaufform legen. Tomaten in Scheiben schneiden, Basilikum hacken und auf den Hähnchenstücken verteilen. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf das Hähnchen legen. Im Ofen etwa 35-40 Minuten backen.

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Das Rezept 'Ofenhähnchen mit Mozzarella' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Ofengerichte sind einfach immer lecker. Besonders die Kombination aus fruchtigen Tomaten, Mozzarella und Hähnchenbrust schmeckt richtig gut. Ohne viel Aufwand und Stress gekocht, ergibt das saftige Ofenhähnchen ein tolles und proteinreiches Abendessen.

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (285 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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2 Kommentare* auf "Ofenhähnchen mit Mozzarella"

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Kathi
Gast
Kathi

Super Tolles Rezept! Schnell und einfach gemacht! ??

Nicole
Gast
Nicole

Meine Tochter isst keine Tomaten. Kann ich diese durch jedes andere Gemüse ersetzen?

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#essenohnekohlenhydrate

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