Ofenhähnchen mit Mozzarella
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© Essen ohne Kohlenhydrate
Zutaten (für 2 Portion/en)
- 300gHähnchenbrustfilet
- 125gMozzarella
- 3Tomaten
- 2Stangen Lauchzwiebel
- 20gBasilikum
- 1 TLgetrockneter Oregano
- 1Knoblauchzehe
- 300mlpassierte Tomaten
- etwasSalz
- etwasPfeffer
Zutaten liefern lassen
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Anleitung
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Knoblauch fein hacken und zu der Soße geben. Frühlingszwiebeln hacken und ebenfalls zu der Soße geben und verrühren. Die Tomatensoße in eine Auflaufform füllen.
Hähnchenbrustfilet in etwa 5 cm große Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Auflaufform legen. Tomaten in Scheiben schneiden, Basilikum hacken und auf den Hähnchenstücken verteilen. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf das Hähnchen legen. Im Ofen etwa 35-40 Minuten backen.
Mehr...
Ofengerichte sind einfach immer lecker. Besonders die Kombination aus fruchtigen Tomaten, Mozzarella und Hähnchenbrust schmeckt richtig gut. Ohne viel Aufwand und Stress gekocht, ergibt das saftige Ofenhähnchen ein tolles und proteinreiches Abendessen.
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über dieses Rezept
Über mich
ALEXANDER
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Zusammen mit meinem Team schreiben wir hier über Abnehmen ohne Hunger und zeigen dir wie LECKER und EINFACH Low-Carb sein kann!
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Super Tolles Rezept! Schnell und einfach gemacht! ??
Meine Tochter isst keine Tomaten. Kann ich diese durch jedes andere Gemüse ersetzen?