Ofenkäse mit Gemüse

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14. January 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	508 kcal
Kohlenhydrate	23g
Eiweiß	28g
Fett	33g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	25 Min.
Fertig in	35 Min.
Kosten ca.	≈ 3.00 €
Zutaten	9

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

100 g
Camembert, vollfett
150 g
Aubergine, roh
150 g
Paprika, rot
150 g
Zucchini
1 EL
Olivenöl
1 TL
Kräuter der Provence, zum Streuen
1 TL
Honig (Blütenhonig)
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Paprika, Zucchini und Aubergine waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Mit dem Olivenöl und den Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Im Ofen für etwa 10 Minuten backen.
Camembert leicht einschneiden und den Honig darauf verteilen. Einige Kräuter darüberstreuen und bis zur Hälfte in Alufolie verpacken. Zum Gemüse auf das Backblech legen und für weitere 15 Minuten im Ofen backen.
Ofenkäse mit Gemüse aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Ein schnelles, proteinreiches Ofenrezept für jeden Tag. Gemüse mit gebackenem Camembert. Sehr einfach und unkompliziert zubereitet und perfekt für das nächste Mittag- oder Abendessen.

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Alle Zutaten bereitlegen.

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Paprika, Zucchini und Aubergine waschen, trocknen und in Stücke schneiden.

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Mit dem Olivenöl und den Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Im Ofen bei 180 Grad für etwa 10 Minuten backen.

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Käse leicht einschneiden, mit Honig bestreichen und einige Kräuter darüberstreuen.

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Gemüse aus dem Ofen nehmen. Camembert bis zur Hälfte in Alufolie einpacken auf das Backblech legen und für weitere 15 Minuten backen.

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Käse und Gemüse aus dem Ofen nehmen.

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Sofort heiß servieren.

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Ein tolles Rezept für die Mittagspause oder den Feierabend.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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