Ofenkäse mit Gemüse

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Ofenkäse mit Gemüse

14. Januar 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 508 kcal
Kohlenhydrate 23g
Eiweiß 28g
Fett 33g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 25 Min.
Fertig in 35 Min.
Kosten ca. 3.00
Zutaten 9

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 100 g
    Camembert, vollfett
  • 150 g
    Aubergine, roh
  • 150 g
    Paprika, rot
  • 150 g
    Zucchini
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    Kräuter der Provence, zum Streuen
  • 1 TL
    Honig (Blütenhonig)
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Paprika, Zucchini und Aubergine waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Mit dem Olivenöl und den Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Im Ofen für etwa 10 Minuten backen.

  • Camembert leicht einschneiden und den Honig darauf verteilen. Einige Kräuter darüberstreuen und bis zur Hälfte in Alufolie verpacken. Zum Gemüse auf das Backblech legen und für weitere 15 Minuten im Ofen backen.

  • Ofenkäse mit Gemüse aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Ein schnelles, proteinreiches Ofenrezept für jeden Tag. Gemüse mit gebackenem Camembert. Sehr einfach und unkompliziert zubereitet und perfekt für das nächste Mittag- oder Abendessen.

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Alle Zutaten bereitlegen.

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Paprika, Zucchini und Aubergine waschen, trocknen und in Stücke schneiden.

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Mit dem Olivenöl und den Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Im Ofen bei 180 Grad für etwa 10 Minuten backen.

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Käse leicht einschneiden, mit Honig bestreichen und einige Kräuter darüberstreuen.

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Gemüse aus dem Ofen nehmen. Camembert bis zur Hälfte in Alufolie einpacken auf das Backblech legen und für weitere 15 Minuten backen.

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Käse und Gemüse aus dem Ofen nehmen.

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Sofort heiß servieren.

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Ein tolles Rezept für die Mittagspause oder den Feierabend.

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Das Rezept wurde gekocht von...

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Lina ( 572 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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