Ofenlachs mit Lauch

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12. April 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	682 kcal
Kohlenhydrate	22g
Eiweiß	40g
Fett	45g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	30 Min.
Fertig in	40 Min.
Zutaten	12

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Lachsfilet, natur
1 Stück
Lauch, roh
50 ml
Sahne zum Kochen, 15%
1 EL
Creme Fraiche
100 ml
Gemüsebrühe, klar
70 g
Kichererbsen, gekocht
1 EL
Zitronensaft
1 EL
Olivenöl
1 TL
Sesam, hell
1 Prise
Chiliflocken
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ofen auf 220 Grad vorheizen. Eine kleine Auflaufform einfetten.
Lauch putzen und in Ringe schneiden.
Sahne, Crème Fraîche und Gemüsebrühe mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Lauch vermengen und in die Auflaufform geben. Im Ofen für 15 Minuten backen.
Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Kichererbsen grob hacken und mit Öl, Zitronensaft und Sesam vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
Lauch aus dem Ofen nehmen. Lachsfilet in die Auflaufform legen und die Kichererbsen-Mischung auf den Fisch geben. Im Ofen für weitere 10-15 Minuten backen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Heute gibt es Fisch! Die leckere Kombination aus Lachs, Kichererbsen und Lauch schmeckt mittags oder abends richtig toll. Das gesunde Ofengericht macht satt und ist sehr einfach und unkompliziert zubereitet.

Ofenlachs mit Lauch

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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