Ofenlachs mit Lauch

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12. April 2018
40min
Ofenlachs mit Lauch

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 41.1g

Fett 41g

KH 20.9g

kcal 665
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 150g
    Lachsfilet
  • 1
    Stange Lauch
  • 50ml
    Kochsahne
  • 1 EL
    Crème Fraîche
  • 100ml
    Gemüsefond
  • 70g
    Kichererbsen
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    Sesam
  • etwas
    Chiliflocken
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 220 Grad vorheizen. Eine kleine Auflaufform einfetten.

  • Lauch putzen und in Ringe schneiden.

  • Sahne, Crème Fraîche und Gemüsefond mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Lauch vermengen und in die Auflaufform geben. Im Ofen für 15 Minuten backen.

  • Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Kichererbsen grob hacken und mit Öl, Zitronensaft und Sesam vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

  • Lauch aus dem Ofen nehmen. Lachsfilet in die Auflaufform legen und die Kichererbsen-Mischung auf den Fisch geben. Im Ofen für weitere 10-15 Minuten backen.

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Heute gibt es Fisch! Die leckere Kombination aus Lachs, Kichererbsen und Lauch schmeckt mittags oder abends richtig toll. Das gesunde Ofengericht macht satt und ist sehr einfach und unkompliziert zubereitet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (321 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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