Ofentomaten mit Burrata

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Ofentomaten mit Burrata

10. Mai 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 752 kcal
Kohlenhydrate 20g
Eiweiß 21g
Fett 63g
Vorbereitung 5 Min.
Kochen/Backen 30 Min.
Fertig in 35 Min.
Kosten ca. 4.00
Zutaten 9

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 250 g
    Cherrytomaten
  • 1 Stück
    Zwiebel, rot
  • 1 Stück
    Knoblauch, Zehe, roh
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    Italienische Kräuter, zum Streuen
  • 200 g
    Burrata
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • 1 Zweig
    Basilikum, Bund, roh
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Tomaten waschen, Zwiebeln und Knoblauch hacken.

  • Olivenöl, Kräuter, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.

  • Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in eine Auflaufform geben, das Öl darüber gießen und alles miteinander vermengen. Im Ofen für etwa 30 Minuten backen.

  • Tomaten aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller geben. Burrata mittig auf den Tomaten platzieren, mit etwas Basilikum garnieren und servieren.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Völlig unkompliziert und schnell zubereitet! Die Tomaten aus dem Ofen mit Burrata sind perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen. Super lecker und toll für jeden Tag.

t1 Square

Alle Zutaten bereitstellen. Tomaten waschen, Knoblauch und Zwiebel hacken.

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Olivenöl mit den italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren.

t3 Square 1

Tomaten und gehackte Zwiebeln in eine Auflaufform füllen. Das Öl darüber gießen und alles gut miteinander vermengen. Im Ofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.

t4 Square

Tomaten aus dem Ofen nehmen.

t5 Square

Gebackene Tomaten auf einen Teller geben und den Burrata mittig darauf platzieren. Mit etwas frischem Basilikum garnieren und servieren.

t7 Square

Proteinreich und sehr lecker! Ideal für die Mittagspause oder den Feierabend. Schmeckt als Hauptspeise oder als Beilage zu Fleischgerichten.

Speichere das Rezept Ofentomaten mit Burrata direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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