Omelette mit Champignons

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29. November 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	419 kcal
Kohlenhydrate	9g
Eiweiß	30g
Fett	28g
Vorbereitung	5 Min.
Kochen/Backen	10 Min.
Fertig in	15 Min.
Zutaten	8

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

3 Stück
Ei
2 EL
Kochsahne, 15%
1 EL
Olivenöl
1 Stück
Frühlingszwiebel
100 g
Champignon, braun, frisch
50 g
Hinterkochschinken
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Champignons putzen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebel hacken und Schinken würfeln.
Eier und Sahne miteinander verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Champignons und Schinken kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Lauchzwiebel in die Pfanne geben und kurz andünsten. Eiersahne über die Zwiebel in die Pfanne gießen. Bei mittlerer Hitze stocken lassen. Omelette wenden. Champignons und Schinken auf das Omelette legen und kurz erwärmen.
Omelette vorsichtig aus der Pfanne nehmen und zusammenklappen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Macht satt und schmeckt richtig lecker! Das schnelle Omelette mit Champignons und Schinken ist schnell zubereitet und steckt voller Proteine. Ein tolles, einfaches Gericht für jede Tageszeit. Pro Portion unter 10g Kohlenhydrate!

Omelette mit Champignons

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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