Omelette mit Champignons

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29. November 2017
15min
Omelette mit Champignons

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 29.6g

Fett 36.5g

KH 7.3g

kcal 476
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 3
    Eier
  • 2 EL
    Sahne
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1
    Stange Lauchzwiebel
  • 100g
    Champignons
  • 50g
    gekochter Schinken
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Champignons putzen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebel hacken und Schinken würfeln.

  • Eier und Sahne miteinander verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Champignons und Schinken kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

  • Lauchzwiebel in die Pfanne geben und kurz andünsten. Eiersahne über die Zwiebel in die Pfanne gießen. Bei mittlerer Hitze stocken lassen. Omelette wenden. Champignons und Schinken auf das Omelette legen und kurz erwärmen.
    Omelette vorsichtig aus der Pfanne nehmen und zusammenklappen.

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Das Rezept 'Omelette mit Champignons' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Macht satt und schmeckt richtig lecker! Das schnelle Omelette mit Champignons und Schinken ist schnell zubereitet und steckt voller Proteine. Ein tolles, einfaches Gericht für jede Tageszeit. Pro Portion unter 10g Kohlenhydrate!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (285 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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