Paprikaschiffchen

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5. Januar 2018
30min
Paprikaschiffchen

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 16g

Fett 37g

KH 22g

kcal 508
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mit viel gekocht von Chris

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 125g
    Paprika klein
  • 25g
    Belugalinsen
  • 100g
    Cherrytomaten
  • 100g
    Oliven gr├╝n
  • 1
    kleine Schalotte
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 25g
    Manchego gerieben

Anleitung

  • Belugalinsen abwiegen und in etwas Salzwasser ca. 15 Minuten k├Âcheln lassen.

  • In der Zwsichenzeit Knoblauch und Schalotte sch├Ąlen und klein w├╝rfeln. Die Oliven ebenso kleinschneiden. Die Petersilie waschen, von den Stielen befreien und kleinschneiden. Cherrytomaten vierteln und den Manchego reiben.

  • In einer Pfanne 2 EL ├ľliven├Âl erhitzen und den Knochblauch und Schalotte zugeben und glasig anschwitzen. Die Cherrytomaten und Oliven dazugeben und kurz mitschmoren lassen.

  • Die Belugalinsen abgie├čen und mit in die Pfanne geben, mit Salz und Peffer w├╝rzen, den Manchego dazugeben und beiseite stellen.

  • Die kleinen Paprikaschoten waschen, mit K├╝chenpapier abtupfen und halbieren, den Stengel und die K├Ârner entfernen.

  • Die Paprikah├Ąlften mit der Masse bef├╝llen, in eine Auflaufform setzen und ca. 10 Minuten bei Oberhitze 190┬░C im Backofen schmoren lassen. Dann servieren.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Chris

Chris (27 Rezepte & Beitr├Ąge)

Hi, ich bin Chris und bei Essen ohne Kohlenhydrate mitverantwortlich f├╝r die Neu-Rezeptkreation sowie die Rezept├╝berarbeitung. Als leidenschaftliche Hobby-K├Âchin liebe ich die leichte Low-Carb K├╝che und die notwendige Kreativit├Ąt um bestimmten Lebensmitteln auszuweichen.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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