Das Pure Protein ist wieder da ➡️ Jetzt bestellen

Parmesan-Zucchini-Nudeln

1 Stern

2 Sterne

3 Sterne

4 Sterne

5 Sterne

(89)

Loading...

ANZEIGE

Parmesan-Zucchini-Nudeln

23. June 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Parmesan-Zucchini-Nudeln, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	415 kcal
Kohlenhydrate	14g
Eiweiß	33g
Fett	25g
Vorbereitung	5 Min.
Kochen/Backen	10 Min.
Fertig in	15 Min.
Zutaten	7

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

2 Stück
Zucchini
60 g
Parmesan, gerieben
1 EL
Olivenöl
1 Prise
Muskat, gemahlen
0
Petersilie, Bund, roh
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

ANZEIGE

Zutatenfinder & Resteverwerter

Was du mit deinen Zutaten kochen kannst!

Was soll ich heute kochen?

Zufallsrezepte zur Inspiration

ANZEIGE

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Durch einen Spiralschneider drehen um Zucchini-Nudeln herzustellen.
1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zoodles in die Pfanne geben und andünsten. Dann den Großteil (ca. 50g) vom Parmesan in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. Gut durchmischen.
Für ca. 5 Minuten bei hoher Hitze garen. Die Zucchini verliert jetzt viel Wasser. Der Parmesan wird zusammen mit der Flüssigkeit und dem Öl zu einer leckeren Soße.
Alles auf einen Teller geben und mit dem Rest Parmesan bestreuen. Ggfs. mit etwas Petersilie garnieren.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Lesetipp

Berechne deinen Kalorienbedarf

KALORIEN BERECHNEN Berechne deinen Grund-, Leistungs- und Gesamtumsatz

Rezept-Video

Rezept-Zubereitung im Video ansehen

Datenschutz: Es werden erst Daten an YouTube übertragen, wenn du das Video angeklickt hast.

ANZEIGE

ANZEIGE

Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Zucchini, Parmesan, Olivenöl und ein paar Gewürze ... mehr braucht ihr nicht! Naja ok, ein Spiralschneider steht noch auf der Werkzeugliste, aber das ist ja klar, oder?

Parmesan-Zucchini-Nudeln

Parmesan-Zucchini-Nudeln

ANZEIGE

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

ANZEIGE

1

Hinterlasse einen Kommentar

neuste älteste beste Bewertung

Gast

Lacocinera

Finde es schmeckt sehr lecker, leider schafft man davon nicht viel weil es so mächtig ist ☹️