Pfannkuchenrolle mit Schinken

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9. Oktober 2017
15min
Pfannkuchenrolle mit Schinken

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
5.5g
Kohlenhydrate
35.7g
Eiwei├č
23.7g
Fett
378
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 2
    Eier
  • 2
    gro├če Scheiben Schinken
  • 50ml
    Milch
  • 1 TL
    Raps├Âl
  • 30g
    Emmentaler gerieben
  • 10g
    Petersilie
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Eier und Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Petersilie waschen, hacken und zu der Eimischung geben.
    ├ľl in einer Pfanne erhitzen und den Teig hinein gie├čen. Bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten stocken lassen.

  • Den geriebenen K├Ąse auf den Eierkuchen geben und etwa 2 Minuten schmelzen lassen.
    Den Schinken darauf legen und etwa 1 Minute warm werden lassen.

  • Den Eierkuchen vorsichtig aus der Pfanne nehmen und einrollen. In der Mitte halbieren und servieren.

Rezept im Video

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (344 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

├ťber dieses Rezept

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12 Kommentare* auf "Pfannkuchenrolle mit Schinken"

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neuste ├Ąlteste beste Bewertung
Werner Kercz
Gast
Werner Kercz

Hallo, in den Zutaten fehlt der Schinken.

Mone
Gast
Mone

Der Schinken fehlt in der Zutatenliste ­čśë

Tanja
Gast
Tanja

Hall├Âchen! Wie viel Gramm hat eine Portion?
LG

Anonym
Gast
Anonym

einfach auf die Waage legen ­čÖé

Ines
Gast
Ines

Meins hatte 229g

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Gabi
Gast
Gabi

Kann das auch abends gegessen werden ?

Alexander
Webmaster

Ja, nat├╝rlich ­čÖé

Caroline
Gast
Caroline

Gerade getestet – das Rollen klappte nicht so richtig sch├Ân, aber lecker war es! Und ich bin total satt.

Stefgi
Gast
Stefgi

Ideal f├╝r Leute wie mich nach Magenbypass OP . So viel Eiwei├č in einer Mahlzeit. Perfekt!

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Aleandra
Gast
Aleandra

Kann man die Pfannkuchenrolle auch einfrieren?

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Florian
Gast
Florian

*Augenverdreh* einige Kommentare sind ja echt Trollig

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Corina
Gast
Corina

Sorry, f├╝r mich einfach nur d├╝nnes gerolltes R├╝hrei mit Schinken und K├Ąse.

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