Pizza-Zucchini
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Pizza-Zucchini

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 20 Min.
Gesamt 30 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

Schnell zubereitet und richtig lecker: Zucchini mit würziger Salami und Mozzarella aus dem Ofen. Eine tolle Alternative zur klassischen Pizza. Mit unter 10g Kohlenhydraten pro Portion! Super vorzubereiten und perfekt für einen gemütlichen „Pizzaabend“ auf der Couch.

 

 

 

 

 

Zutaten (für 3 Portion/en)

  • 3
    Zucchini
  • 70g
    Salami
  • 125g
    Mozzarella
  • etwas
    Chiliflocken
  • etwas
    getrockneter Oregano
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Salz

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Zucchini waschen und trocknen. Die Enden abschneiden und die Zucchini je nach Größe halbieren oder dritteln.
    Die Zucchini mit einem Messer mehrmals tief einschneiden.
    Mozzarella in feine Scheiben schneiden und Salamischeiben halbieren.

  • Salami und Mozzarella abwechseln in die Schnittstellen der Zucchini stecken. Getrockneten Oregano und Chiliflocken über die Zucchini streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    Im Ofen 20-25 Minuten backen.

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