Pizzaauflauf

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27. February 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	782 kcal
Kohlenhydrate	15g
Eiweiß	52g
Fett	56g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	35 Min.
Fertig in	45 Min.
Zutaten	16

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

1 Stück
Ei
60 g
Mozzarella
40 g
Frischkäse, 0,2% Fett, natur
40 g
Emmentaler, gerieben
40 ml
Sahne zum Kochen, 15%
30 g
Parmesan, gerieben
80 g
Tomate, gehackt (Konserve)
50 g
Cherrytomaten
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
25 g
Salami
2 g
Basilikum, Bund, roh
2 g
Oregano, getrocknet
1 Prise
Paprikapulver
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz
1 TL
Olivenöl

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Auflaufform mit etwas Öl ausfetten.
Mozzarella in kleine Stücke hacken. Die Hälfte mit dem Emmentaler vermischen und auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Die restliche Mozzarella zur Seite stellen.
Ei, Frischkäse und Sahne verquirlen. Knoblauch fein hacken und mit Parmesan und Oregano unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. In die Auflaufform gießen und im Ofen für 30 Minuten backen.
Auflauf aus dem Ofen nehmen. Gehackte Tomaten mit etwas Paprikapulver und Oregano verrühren. Basilikum hacken und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatensoße in die Auflaufform geben und gleichmäßig verstreichen.
Kirschtomaten waschen, vierteln und zusammen mit der Salami auf dem Auflauf verteilen. Die restliche Mozzarella darüber geben. Unter dem Ofengrill für etwa 5 Minuten goldbraun gratinieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Lust auf den Geschmack von leckerer Pizza? Dann ist dieser Low Carb Pizzaauflauf eine tolle Alternative. Er ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt unglaublich gut. Er ist ganz nach Geschmack variierbar. Mit Schinken, Gemüse usw., je nach Lust und Laune. Ein tolles proteinreiches Mittag- oder Abendessen.

Pizzaauflauf

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Gast

Petra

Möchte meine Ernährung umstellen und mit weniger Kohlenhydrate meine Speisen zubereiten. Muss allerdings für die ganze Familie tauglich sein. Habe bisher nicht so viel Erfahrung mit dieser Art zu Kochen. Bin dankbar für verschiedene Tips, die ihr mir geben könnt.
Petra

Gast

Micha

Heute diesen leckeren Auflauf gemacht. Eigentlich nur eine kleine Portion, weil der Rest der Familie nicht so auf Löw Carb achten muss / will. Nachher wollten alle (Frau und drei Kids) von meinem Auflauf 🙂 Ich stand schon eine Stunde in der Küche, bin noch Anfänger, was das Kochen angeht. Aber es hat sich definitiv gelohnt.