Pizzasuppe
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© Essen ohne Kohlenhydrate
Zutaten (für 1 Portion/en)
- 30 gZwiebel, roh
- 1 ELOlivenöl
- 125 gGehacktes (Durchschnitt aus Rind, Schwein), roh
- 50 gPaprika, rot
- 100 gZucchini, roh
- 50 gChampignon, weiß, frisch
- 80 gTomate, roh
- 100 gTomate, passiert
- 30 mlSahne zum Kochen, 15%
- 30 gFrischkäse, 0,2% Fett, natur
- 1 PriseOregano, getrocknet
- 150 mlGemüsebrühe, klar
- 0.25 StückBasilikum, Bund, roh
- 1 PriseSalz
- 1 PrisePfeffer, schwarz
- 1 TLItalienische Kräuter, zum Streuen
Anleitung
Zwiebeln hacken und in der Pfanne mit Olivenöl kurz anschwitzen. Hackfleisch hinzugeben und anbraten.
Paprika, Zucchini, Champignons und Tomaten waschen, hacken und zu dem Hackfleisch geben. Kurz anbraten.
Passierte Tomaten, Sahne, Frischkäse und Oregano in die Pfanne geben und gut verrühren. Kurz köcheln lassen.
Gemüsebrühe in die Suppe gießen und etwa 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.Basilikum hacken in die Suppe einrühren, abschmecken und servieren.
Rezept im Video
Ab in die Küche
Eine Suppe die nach Pizza schmeckt? Na klar! Super schnell zubereitet und richtig, richtig lecker. Sie eignet sich perfekt als Partysuppe und kommt garantiert bei allen Gästen gut an. Ohne Stress lässt sie sich sogar schon am Vortag ideal zubereiten.
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Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
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Über dieses Rezept
Über mich
ALEXANDER
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Zusammen mit meinem Team schreiben wir hier über Abnehmen ohne Hunger und zeigen dir wie LECKER und EINFACH Low-Carb sein kann!
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Keine Paprika in den Zutaten, aber im Rezept? Wieviel wird benötigt?
Hey Gero, das werden wir schnellstmöglichst prüfen und verbessern. Danke für deine Aufmerksamkeit 🙂 LG Alex
eine halbe Paprika
Super lecker ……. in größerer Menge auch genial für eine Feier!!!
Das Rezept ist super lecker 🙂 wir haben noch etwas Reibekäse im Teller darüber gemacht, war dann auch sehr gut 🙂
WOW…..ist die lecker.
Die wird es bei uns jetzt öfters geben.
Sehr lecker und auch schnell umgesetzt
Wie viel wiegt denn eine Portion?
Schade. Meine Frage wurde gelöscht. Neuer Versuch: Es sollen Rezepte ohne Kohlenhydrate sein. Warum hat die Pizzasuppe z.B. dann 15,4 g Kohlenhydrate???. Ich würde hier anstatt gemischtes Hackfleisch nur Rinderhack nehmen. Die Sahne gänzlich weglassen.
Hi Mirijam, gerne beantworte ich dir deine Fragen 🙂 „Essen ohne Kohlenhydrate“ ist unserer Name. Das wörtlich in die Tat umzusetzen wird so gut wie nie machbar sein. Das ist in diesem Sinne nicht wörtlich zu verstehen. Es geht einfach generell um Gerichte mit wenig Kohlenhyraten … Low-Carb eben. Was Low-Carb für jemanden bedeutet ist eine individuelle Sache. Man kann also nicht pauschal sagen: „Alles über 10g Kohlenhydrate pro Gericht ist nicht Low-Carb“ … das sollte und muss individuell festgelegt werden. Jeder Mensch ist und isst anders. Dazu kannst du dir zum Beispiel auch mein Konzept und die Erklärung meiner… Read more »
Hallo
Über eine fleischlose Variante würde ich mich freuen.
Oder einfach einen Hinweis , was man als fleischersatz nehmen könnte.
Gehört für mich in der heutigen Zeit dazu
Lg Tina
Hallo Tina, nutze doch z.B einfach vegetarisches Hackfleisch aus Soja. Ich esse selber kein Fleisch aber erwarte trotzdem nicht das andere für mich das denken übernehmen…
Bist du auch dafür das alle vegetarischen Rezepte eine Fleischalternative anbieten?
Laß einfach das Fleisch weg oder nimm Ersatz. Da braucht es doch keinen Hinweis, einfach nachdenken und eigenständig kochen. Solche Kommentare sind überflüssig.
Die ist sehr lecker
Super Lecker und ganz einfach gemacht. Wird bei uns jetzt schon sehr regelmäßig gemacht
und auch auf einer Feier kommt diese sehr gut an 🙂
Am Donnerstag habe ich auch die Pizzasuppe gekocht. Also Alexander, ich muss dir mal ein großes Lob aussprechen. Die Suppe war wunderbar. Sogar meinem Mann hat sie geschmeckt.
HABE ICH SCHON OFT GEKOCHT: SEHR LECKER
Einfach Super!
Heute nachgekocht und muss sagen mega lecker. Ich koche die Suppe auf jeden Fall noch öfter
Hallo Sigrid,
Vielen Dank für Deine positive Rückmeldung! Das freut uns natürlich sehr. Wir wünschen Dir weiterhin viel Spaß beim Kochen. Lass‘ es Dir schmecken. Viele Grüße, Lina
Wenn man z.b mehrere Portionen kochen (4 Portionen) einfach die Zutaten mal 4 oder wie macht ihr das?
Hallo Nick,
Genau, so machen wir das :-). Lass‘ es Dir schmecken und viele Grüße.