Protein-Frühstücks-Wrap

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Protein-Frühstücks-Wrap

24. November 2021 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 421 kcal
Kohlenhydrate 22g
Eiweiß 18g
Fett 27g
Vorbereitung 5 Min.
Kochen/Backen 5 Min.
Fertig in 10 Min.
Kosten ca. 1.50
Zutaten 12

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Paprika fein würfeln, Tomaten vierteln und Salat in Streifen Schneiden. Avocado schälen, entkernen und in Stücke schneiden.

  • Avocado und Paprika in einer Schüssel mit etwas Zitronensaft vermengen.

  • Ei und Milch mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, Ei hinzugeben und unter Rühren bei schwacher Hitze zum Stocken bringen.

  • Wrap kurz erwärmen und mit dem Frischkäse bestreichen. Erst den Salat und das Rührei auf dem Frischkäse verteilen. Anschließend die Paprika, die Avocado und die Tomaten darüber geben und zusammenfalten.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Für den perfekten Start in den Tag! Der vegetarischer Wrap mit Ei und Avocado ist gesund und macht richtig satt. Er ist sehr schnell und unkompliziert zubereitet und extrem lecker.

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Alle Zutaten bereitlegen. Wer mag kann hier noch etwas anderes Gemüse oder mageren Schinken hinzufügen.

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Paprika klein würfeln, Tomaten vierteln, Avocado schälen, entkernen und in Stücke schneiden.

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Avocado und Paprika in einer Schüssel mit etwas Zitronensaft vermengen.

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Ei mit der Milch und etwas Salz und Pfeffer verquirlen.

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Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. Ei hinzugeben, kurz stocken lassen und dann verrühren bis die Eimasse nicht mehr flüssig ist.

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Wrap kurz erwärmen und gleichmäßig mit dem Frischkäse bestreichen. Anschließend etwas Salat und das Rührei auf dem Frischkäse verteilen.

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Zum Schluss Paprika, Avocado und Tomaten auf den Wrap geben.

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Den Wrap gut zusammenfalten und direkt warm genießen.

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Eine tolle Idee für jeden Tag! Der leckere, frische Wrap schmeckt nicht nur am Morgen, sondern auch abends oder als Snack für Zwischendurch.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 545 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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