Protein Vanillekipferl ohne Zucker

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Protein Vanillekipferl ohne Zucker

30. November 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Kipferl Unsere Portion 20
Brennwert 1098 kcal
Kohlenhydrate 18g
Eiweiß 80g
Fett 77g
Vorbereitung 45 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Fertig in 60 Min.
Zutaten 9

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Kipferl:
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Teig mit allen Zutaten (außer Pudererythrit) gut verkneten. Am besten die Hände dazu benutzen. Alles gut andrücken damit ein zusammenhängender Teig entsteht.

  • Alles in etwas Frischhaltefolie einpacken und für ca. eine Stunde in den Kühlschrank kaltstellen.

  • Backofen auf ca. 140 Grad mit Ober- und Unterhitze vorheizen. Backbleck mit Backpapier bereitstellen.

  • Aus dem Teig vorsichtig und mit viel Druck kleine Vanillekipferl formen. Auf das Backblech legen. Bei mir kamen genau 20 Stück heraus.

  • Alles für 12-15 Minuten backen. Nicht länger, sonst werden sie zu hart.

  • Abkühlen lassen und dann mit Pudererythrit bestreuen. Schmecken lassen!

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Die Kipferl mit Proteinpulver werden etwas mächtiger als normale Plätzchen. Nicht zu lange backen!

Speichere das Rezept Protein Vanillekipferl ohne Zucker direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 489 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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