Pure Protein Brötchen

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20. March 2021 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Pure Protein Brötchen, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion
Brennwert	389 kcal
Kohlenhydrate	45g
Eiweiß	47g
Fett	3g
Vorbereitung	Min.
Kochen/Backen	Min.
Fertig in	Min.
Zutaten	7

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

55 g
Italienisches Pizzamehl (Tipo 0)

45 g

Pure Protein (neutral)

15 g
Flohsamenschalen
5 g
Weizenkleie
1 Prise
Salz
4 g
Trockenhefe
100 ml
Wasser

Die Links in der Zutatenliste sind EOK Shop und Amazon-Affiliate-Links. Der Kauf wird für dich dadurch nicht teurer. Aber du unterstützt mich und meinen Foodblog. Vielen Dank :)

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Trockenen Zutaten für den Teig vermischen.
Wasser dazu geben und alles vermischen (am besten in einer Küchenmaschine 5 Minuten kneten). Teig dann auf mit Proteinpulver bemehlter Arbeitsfläche zu zu vier kleinen Kugeln formen. Für 1 Stunde mit einem feuchten Tuch abgedeckt bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Ofen auf 200 Grad mit Ober- und Unterhitze vorheizen.
Für 5-10 Minuten backen. Frisch und warm genießen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Sättigende Brötchen mit weniger Kohlenhydrate als Eiweiß. Soo lecker! Dabei bringt es eines der vier Brötchen auf unter 100 Kalorien (mit 11g Kohlenhydrate, 12g Eiweiß und unter 1g Fett)

protein buns2

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Das Ergebnis kann sich sehen lassen, oder? Hier bekommst du unser Pure Protein: extra zum Backen entwickelt:

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Gast

Lothar Fellner-Feldegg

Meine Frau hat eine außergewöhnliche Art von Parkinson .Wir versuchen es nun mit PURE KETON ENERGY ! Das heißt “: 16 h Fasten, 2x Kohlenhydrate lose Speisen und 1x Sättigung. Wenn Sie hierzu einen Tipp haben, bitte melden Sie sich. MfrG. LFF .

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Gast

Britta vom EoK Team

Hallo Lothar,
auf unserem Foodblog findest du über 1.000 Rezepte und sehr viele davon haben sehr sehr wenige Kohlenhydrate. Stöber einfach mal nach Lust und Laune die Kategorien durch: https://www.essen-ohne-kohlenhydrate.info/low-carb-rezepte/

LG dein EoK Team