Pure Protein Brötchen

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Pure Protein Brötchen

20. März 2021 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion
Brennwert 389 kcal
Kohlenhydrate 45g
Eiweiß 47g
Fett 3g
Vorbereitung Min.
Kochen/Backen Min.
Fertig in Min.
Zutaten 7

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 55 g
    Italienisches Pizzamehl (Tipo 0)
  • 45 g
    Pure Protein (neutral)
  • 15 g
    Flohsamenschalen
  • 5 g
    Weizenkleie
  • 1 Prise
    Salz
  • 4 g
    Trockenhefe
  • 100 ml
    Wasser
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Trockenen Zutaten für den Teig vermischen.

  • Wasser dazu geben und alles vermischen (am besten in einer Küchenmaschine 5 Minuten kneten). Teig dann auf mit Proteinpulver bemehlter Arbeitsfläche zu zu vier kleinen Kugeln formen. Für 1 Stunde mit einem feuchten Tuch abgedeckt bei Zimmertemperatur stehen lassen.

  • Ofen auf 200 Grad mit Ober- und Unterhitze vorheizen.

  • Für 5-10 Minuten backen. Frisch und warm genießen.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Sättigende Brötchen mit weniger Kohlenhydrate als Eiweiß. Soo lecker! Dabei bringt es eines der vier Brötchen auf unter 100 Kalorien (mit 11g Kohlenhydrate, 12g Eiweiß und unter 1g Fett)

protein buns2

pure buns3

Das Ergebnis kann sich sehen lassen, oder? Hier bekommst du unser Pure Protein: extra zum Backen entwickelt:

pure protein 3

Speichere das Rezept Pure Protein Brötchen direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 457 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Britta vom EoK TeamLothar Fellner-Feldegg Letzte Kommentartoren
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Lothar Fellner-Feldegg
Gast
Lothar Fellner-Feldegg

Meine Frau hat eine außergewöhnliche Art von Parkinson .Wir versuchen es nun mit PURE KETON ENERGY ! Das heißt „: 16 h Fasten, 2x Kohlenhydrate lose Speisen und 1x Sättigung. Wenn Sie hierzu einen Tipp haben, bitte melden Sie sich. MfrG. LFF .

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Britta vom EoK Team
Editor

Hallo Lothar,
auf unserem Foodblog findest du über 1.000 Rezepte und sehr viele davon haben sehr sehr wenige Kohlenhydrate. Stöber einfach mal nach Lust und Laune die Kategorien durch: https://www.essen-ohne-kohlenhydrate.info/low-carb-rezepte/

LG dein EoK Team