Quinoa-Thunfisch-Salat

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7. Juni 2020
10min
Quinoa-Thunfisch-Salat

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
35g
Kohlenhydrate
Eiweiß
57g
Eiweiß
Fett
31g
Fett
Kalorien
662
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 60 g
    Tomaten, roh
  • 80 g
    Spinat, roh
  • 1 Stück
    Thunfisch, im Wasser, Dose
  • 60 g
    Feta
  • 40 g
    Quinoa
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Balsamico Creme
  • 1 TL
    Honig (Blütenhonig)
  • 1 TL
    Senf
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Anleitung

  • Quinoa nach Packungsbeilage kochen.

  • Blattspinat waschen, abtropfen lassen und hacken. Kirschtomaten vierteln und Feta fein würfeln.

  • Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Honig, Senf, etwas Salz und Pfeffer miteinander verrühren.

  • Quinoa, Spinat, Tomaten, Thunfisch und Feta in eine Schüssel geben. Dressing über den Salat gießen und alles gut miteinander vermengen.

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Rezept im Video

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Rezept im Detail

Perfekt für die Mittagspause oder den Feierabend: leckerer Quinoasalat mit Thunfisch, Feta, Tomaten und frischem Blattspinat.

q1

Alle Zutaten bereit stellen. Quinoa nach Packungsbeilage kochen. Feta fein hacken.

q2

Spinat waschen, gut abtropfen lassen und hacken.

q3

Tomaten waschen und vierteln.

q4

Für das Dressing Öl, Balsamico, Honig, Senf, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.

q5

Quinoa, Spinat, Tomaten, Feta und Thunfisch in eine Schüssel geben.

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Dressing über den Salat gießen und alles gut miteinander vermengen.

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Ein gesunder, sättigender Salat für jeden Tag.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 529 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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