Radieschen-Käse-Salat

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19. Juni 2018
10min
Radieschen-Käse-Salat

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
9g
Kohlenhydrate
Eiweiß
21g
Eiweiß
Fett
30g
Fett
Kalorien
405
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 150 g
    Radieschen, roh
  • 1 Stück
    Frühlingszwiebel
  • 3 g
    Schnittlauch, Bund, roh
  • 70 g
    Gruyère
  • 1 EL
    Rapsöl
  • 1 EL
    Weißwein-Essig
  • 1 TL
    Senf
  • 0.5 TL
    Honig (Blütenhonig)
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Anleitung

  • Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel und Schnittlauch hacken. Alles in eine Schüssel geben uns vermengen.

  • Käse in Würfel schneiden und unterheben.

  • Für das Dressing, Senf, Essig, Öl und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat gießen. Salat etwas ziehen lassen und servieren.

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Rezept im Detail

Wenn es richtig schnell gehen muss ist dieser Salat perfekt. Mit nur wenigen Zutaten ist er ruckzuck zubereitet. Die Kombination aus knackigen Radieschen und würzigem Bergkäse ist extrem lecker. Der Salat lässt sich gut vorbereiten. Ideal für die kurze Mittagspause im Büro.

Radieschen-Käse-Salat

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 504 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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