Radieschen-Käse-Salat

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19. June 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	405 kcal
Kohlenhydrate	9g
Eiweiß	21g
Fett	30g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	Min.
Fertig in	10 Min.
Zutaten	10

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Radieschen, roh
1 Stück
Frühlingszwiebel
3 g
Schnittlauch, Bund, roh
70 g
Gruyère
1 EL
Rapsöl
1 EL
Weißwein-Essig
1 TL
Senf
0.5 TL
Honig (Blütenhonig)
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel und Schnittlauch hacken. Alles in eine Schüssel geben uns vermengen.
Käse in Würfel schneiden und unterheben.
Für das Dressing, Senf, Essig, Öl und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat gießen. Salat etwas ziehen lassen und servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Wenn es richtig schnell gehen muss ist dieser Salat perfekt. Mit nur wenigen Zutaten ist er ruckzuck zubereitet. Die Kombination aus knackigen Radieschen und würzigem Bergkäse ist extrem lecker. Der Salat lässt sich gut vorbereiten. Ideal für die kurze Mittagspause im Büro.

Radieschen-Käse-Salat

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Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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