Ricotta-Gem├╝se-Auflauf

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15. Juli 2018
45min
Ricotta-Gem├╝se-Auflauf

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 28.3g

Fett 41.1g

KH 15.9g

kcal 546
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 100g
    Zucchini
  • 100g
    Lauch
  • 80g
    Kirschtomaten
  • 1
    Ei
  • 100g
    Ricotta
  • 50g
    Frischk├Ąse
  • 20g
    Parmesan
  • 1 TL
    Oliven├Âl
  • 1/2 TL
    Oregano (getrocknet)
  • 1/2 TL
    Thymian (getrocknet)
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Lauch putzen und in Ringe schneiden. Zucchini waschen und in St├╝cke schneiden. ├ľl in einer Pfanne erhitzen und beides darin kurz and├╝nsten. Aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform f├╝llen.

  • Ricotta, Frischk├Ąse und Ei miteinander verr├╝hren. Oregano und Thymian unterr├╝hren und mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Basilikum waschen, hacken und hinzuf├╝gen. Ricotta-Masse ├╝ber die Zucchini und den Lauch geben.

  • Tomaten waschen, halbieren und gleichm├Ą├čig auf dem Auflauf verteilen. Parmesan dar├╝ber streuen und im Ofen f├╝r etwa 30 Minuten ├╝berbacken.

Mehr...

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Mmh, tolle Kombination ÔÇô Ricotta und Gem├╝se. Ein richtig leckeres Ofengericht f├╝r jeden Tag. ┬áDer vegetarische Auflauf macht satt und ist sehr einfach zubereitet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (284 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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