Ricotta-Minz-Omelette

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3. June 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Ricotta-Minz-Omelette, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	522 kcal
Kohlenhydrate	7.9g
Eiweiß	32.9g
Fett	40.1g
Vorbereitung	5 Min.
Kochen/Backen	10 Min.
Fertig in	15 Min.
Zutaten	6

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

4
Eier
80g
Ricotta
5
Stiele Minze
1 EL
Rapsöl
etwas
Salz
etwas
Pfeffer

Die Zutatenliste dieses Rezeptes wird in Kürze mit unserer neuen Datenbank verbunden und überarbeitet.

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Eier gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. Mit dem Ricotta vermischen. 2 EL der Ricotta-Mischung zur Seite stellen und den Rest mit den Eiern verrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Ei-Ricotta-Mischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten stocken lassen.
Vor dem Servieren den restlichen Ricotta auf das Omelette geben und mit etwas gehackter Minze garnieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Mmh! Richtig frisch und richtig lecker schmeckt das vegetarische Omelette mit Ricotta und Minze. Mit nur wenigen Zutaten ist es super schnell und einfach zubereitet. Perfekt wenn es mal schnell gehen muss. Macht satt und schmeckt zu jeder Tageszeit toll. Unter 10g Kohlenhydraten pro Portion.

Ricotta-Minz-Omelette

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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